なんだか色合いがいまいちですが・・・
材 料
手羽中 １５本
玉ねぎ 小４分の１
はちみつ 大さじ４
醤油 大さじ５
酒 大さじ１
水 大さじ５
作 り 方
１、玉ねぎはすりおろす
２、肉はグリルで焦げ目をつけるように焼く
３、フライパンに調味料全部と玉ねぎを入れて火にかける
４、３に肉を入れて火が通るまで煮込む
５、肉を取り出しソースを煮詰めてお肉にかける
じゃがいももグリルで焼いて一緒に煮込むとおいしいです
今回はみかんはちみつを使っています
このはちみつ本当にみかんの風味が強い！
マーマレードを使ったみたいな味わいになりました
みかんの風味を楽しみたかったので今回はにんにくは使っていませんが
普通のはちみつの時はニンニクを加えるといいと思います