カロリー控えめ！ケーク・サレ（レシピ付き）

ケ―ク・サレといっても、レシピによっては

ケーキに匹敵するくらい油脂を使ってるのも多々あり・・・

それではすごいカロリー摂取になっちゃうので、

油脂を少なくして、もう少しヘルシーに作ってみました。

【ケ―ク・サレ　レシピ】　２０ｃｍパウンド型

<材料>

　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　１５０ｇ

　　　　　ベーキングパウダー　　小さじ１

　　　　　オリーブオイル　　　　　大さじ１

　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　３０ｍｌ

　　　　　ヨーグルト　　　　　　　　大さじ１

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4

　　　　　あらびき胡椒　　　　　　適宜

　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　２個

　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　１個

　　　　　にんじん　　　　　　　　　1/2本

　　　　　ピーマン　　　　　　　　　１個

　　　　　ベーコン　　　　　　　　　２枚

塩・胡椒　　　　　　　　　適宜　　　

　　　　　粉末コンソメ　　　　　　小さじ１

　　　　　とけるチーズ　　　　　　1/2カップくらい

<作り方>

　　　　　玉ねぎ、にんじん、ピーマンは薄くスライスする。

　　　　　　　ベーコンは２ｃｍくらいの幅に切る。

　　　　　を少量のオリーブオイル（分量外）で炒め、

　　　　　　　軽く塩コショウと、コンソメを混ぜ、冷ます。　

　　　　　小麦粉とベーキングパウダーは２回ほど一緒にふるっておく。

　　　　　ボウルに卵を泡ホイッパ―で溶きほぐし、

　　　　　　　オリーブオイル、牛乳、ヨーグルト、塩、粗引きコショウを混ぜ、

　　　　　　　を1/2混ぜる。

　　　　　ゴムベラに持ち替えて、残りのをさっくりと混ぜ、

　　　　　　　冷ましたとチーズを混ぜる。

　　　　　型にオーブンシートを敷き、を流し入れ、

　　　　　　　型を２，３回トントンと台に打ちつけて落ち着かせ、

　　　　　　　１８０度に熱したオーブンで４０分～４５分焼く。

　　　　　焼き上がったらクーラーのせ、粗熱をとる。

※１　中に入れる野菜はほかにきのこ類やほうれん草もおいしいと思います。

※２　チーズはシュレッドチーズを使いましたが、

　　　チェダーやゴーダのようにブロックを

　　　小さくカットして入れても入れてもいいと思います。

　

この分量くらいでなら、チーズとヨーグルトでコクもでて、

野菜の水分でしっとりとして、あっさりとおいしくいただけますよ。

ｙａｐｐｙはパンの代わりにもアンティパストにもしちゃいます。

パンと違って、発酵時間がいらない分、早くできますしね

ココットの容器にそのまま入れて焼いてもかわいいかも～

その場合は、器に入れる分量は八分目くらいまでで、

焼き時間も少なくしてくださいね。　　

クックパッドさんの私のページにもレシピ載せてるので、

よかったらこちらからどうぞ。

カロリーダウンのケークサレ by yappyさん

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