みたらし団子・・・と、家族で楽しむ こどもごはん「おいしいで賞」いただきました^^*

材料(５～６本)
だんご粉----１３０グラム
水----------１００～１２０ｃｃ

しょうゆ-----大さじ２
みりん-------大さじ１
砂糖---------大さじ２
片栗粉-------大さじ１
水-----------１４０ｃｃ




作り方
１)ボウルにだんご粉と水を入れ捏ねます。
　 水は１００ｃｃからは様子を見ながら加えてください。(耳たぶくらいの硬さになるまで)
２)丸めた団子を、沸騰したお湯で茹でます。
３)茹で上がったお団子は、冷水にとり冷やします。
４)小さめの鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水、片栗粉を入れて火にかけ(弱火～中火)
　 木ベラで絶えず混ぜます。
５)しっかりととろみがついたら完成です。
　 冷やしておいた団子を竹串にさし、上からたっぷりみたらし餡をかけて召し上がれ。

このみたらしの餡、うに姉さんから絶賛いただきました

お彼岸にいかがでしょうか？

【家族で楽しむ こどもごはん】の大根さっぱりレシピコンテストで
おいしいで賞をいただきました

受賞したお料理はこちら

残り野菜でかりんとう

大根の皮が入っています。
お財布にやさしいエコ料理
こどもの野菜嫌いにも・・・効果あるといいな

審査員の皆さま、ありがとうございました

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