『お豆腐のステーキ』

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材料(２人分)
木綿豆腐-------１５０グラム
小麦粉---------適量
塩、こしょう---適量
にんにく-------ひとかけ
ごま油---------大さじ１
しょうゆ-------小さじ２
白髪ねぎ-------適量
油-------------適量

作り方
-下準備-
・にんにくはスライス又はみじん切りにしておきます。

１)豆腐は厚さ半分に切り、クッキングペーパーでしっかりと水気をふきます。
２)小麦粉を薄くまぶします。
３)フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出します。
　余分な粉をはたいた豆腐を入れて両面をカリッと焼きます。
４)両面カリッと焼いたら、お皿に盛り付けます。
５)同じフライパンにごま油、しょうゆを入れて温め、盛り付けた豆腐のステーキにかけます。
６)白髪ねぎを飾って完成です！