チャプチェ♪。。。と、ひんやり？？

材料(２人分)
春雨---------５０グラム
豚肉---------５０グラム
ピーマン-----２個
にんじん-----適量
玉ねぎ-------１/４個
にんにく-----１/２かけ
青ねぎ-------彩りで適量
酒-----------大さじ１
しょうゆ-----小さじ１
みりん-------小さじ１
砂糖---------少々
白ごま-------適量
コチュジャン-適量
ごま油-------適量
油-----------適量

作り方
-下準備-
・春雨は茹でて戻しておきます。また長すぎる場合には食べやすい長さに切っておきます。
・豚肉はこまかく切り、ピーマンは縦半分に切った後、更に縦に３～４等分に切ります。
・にんにくはみじん切りに、玉ねぎはくし切りに、にんじんはせん切りにしておきます。
・酒、しょうゆ、みりん、砂糖、白ごま、コチュジャンは合わせておきます。

１)フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出します。
２)香りが出てきたら、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。
３)春雨を入れて混ぜ、合わせておいた調味料を加えます。
４)最後にごま油を少量加えて混ぜ、器に盛り付けます。
５)器に盛り付け、長ねぎをちらして完成です。