ちりめん白菜♪

材料(作りやすい分量)
白菜------１/８個
ちりめん--５０グラム
塩--------小さじ１
塩昆布----適量
砂糖------適量
赤唐辛子--１本

作り方
１)白菜は良く洗い、芯を取り除いてぶつ切りにしておきます。
２)ビニール袋に白菜、塩、塩昆布、砂糖、赤唐辛子を入れてもみこみます。
３)中の空気をしっかりと抜き、しっかりとビニール袋に口をしてから冷蔵庫で冷やします。
４)水分をしっかり絞ってから器に盛り付け、その上にちりめんを散らして完成です☆

ジップロックなどで作ると簡単です。

バットなどにのせて、重石をして作ってもＯ．Ｋです。

今日は朝からあつーーーーい！！あつい

この時期の必需品です

もう何年使ってるかなーーーー。
気に入ってて、丈夫で

の模様もお気に入り

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