トマト缶で♪優しいロールキャベツ。。。と、春のおすすめレシピ。
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煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ
材料(２～３人分)キャベツの葉------６枚
合びき肉----------２５０グラム
玉ねぎ------------１/２個
パン粉------------ひとにぎり
たまご------------１個
塩、こしょう------少々
トマトケチャップ--大さじ１
ソース------------大さじ１
カットトマト------１缶
水----------------５００ｃｃ
コンソメ----------１個
ローリエ----------１枚
ケチャップ--------大さじ２
粗引きウインナー--３～４個
しめじ------------１/２パック
作り方-下準備-
・玉ねぎは食感が残るくらいの粗めのみじん切りにしておきます。
フライパンで炒めてから、粗熱を取っておきます。
・キャベツは葉を取り、大きめの鍋で茹でて柔らかくしておきます。
１)ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、たまご、ケチャップ(大１)、ソース、塩、こしょうを入れて捏ねます。
２)粘りが出るまで捏ねたら、６等分して丸めます。
３)茹でたキャベツの葉を広げ、６等分したお肉をのせてしっかりと巻きます。
巻き終わりは楊枝などで留めておきます。
４)鍋に水、カットトマト缶、コンソメ、ケチャップ(大２)、粗引きウインナーを入れて温めます。
５)ロールキャベツを並べ、ローリエの葉、しめじを入れて中火にかけて煮込みます。
６)蓋をして様子を見ながら煮込み、火が通ったら完成です。
おうちランチの様子はこんな感じ
少しつゆだくな感じのロールキャベツ。
このたっぷりのトマトソースは。。。
後日、こんな形に変身！！
このレシピは後日に・・・
今日はぽかぽか暖かかったですねー
お出かけをしたら コートいらないかな？と、
思うくらい
春の訪れもあとちょっと。
あ、その前にお雛さまかーーーーー
と、言うことで
春におすすめのレシピをＮａｄｉａさんにＵＰしました
シリコンのワッフル型を使って作っています。
ワッフルメーカーをお持ちの方は、生地をそのままワッフルメーカーで焼いて下さい。
市販のバニラアイスクリームを使ったさくらのアイスクリーム。
さくらの香りほんのり。。。
春の香りがします
わが家、今週末におひな祭りのお祝いランチをいたします。
なんたって３姉妹なのでね
春にちなんだスイーツ作り、まだまだ試行錯誤しながら
頑張ってます～～～
のんびりご紹介しますね
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＊ご訪問が遅れててごめんなさい
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