めんつゆで簡単♪揚げだし豆腐（　´∀｀）

今ごろ・・・
サッカーを見てる人、多いかなぁ～

なんとしても頑張ってほしいですね！！

攻めの姿勢、点数こそ結びついてませんが
いい感じですよねーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さて、いつぞやのランチレシピ。

材料(２人分)

木綿豆腐------１/２丁
小麦粉--------適量
にんじん------５センチ
ピーマン------１個
練りしょうが--小さじ１
めんつゆ------２０ｃｃ
水------------１５０ｃｃ
水溶き片栗粉--適量
油------------適量
糸唐辛子------お好みで

作り方

-下準備-
・豆腐はしっかりと水切りしておきます。
・ピーマン、にんじんはせん切りにしておきます。

１)鍋に水、めんつゆ、練りしょうがを入れて火にかけます。
２)にんじんとピーマンのせん切りを入れて、沸騰したら弱火～中火に落として
　具剤に火が通るまで煮込みます。
３)水切りした豆腐をキッチンペーパーでしっかりと水分をふき取ります。
４)小麦粉を全体にまぶし、熱した油で揚げます。
５)油をしっかりと切って器に盛り付けます。
６)②に水溶き片栗粉を入れて、好みの加減にとろみをつけます。
７)器に盛ったお豆腐に餡をかけたら完成です。
　召し上がりの前にお好みで糸唐辛子を添えてどうぞ・・・

おうちランチの様子はこんな感じ