おうちで作ろう♪ピリリとあったか坦々麺

今日は風が強くて寒い一日になりましたねー。

もうちょっと暖かくなるかな？って思ってたんだけど
夕方帰るときにはさらに寒さが増してましたー

早くあったかくなってほしーーーー。

さて、まずはレシピのご紹介です

材料(２人分)
中華麺----------２人分
青梗菜----------１株
長ねぎ----------１/３本
水--------------８００ｃｃ
しょうが--------みじん切り小さじ１
にんにく--------みじん切り小さじ１
ひき肉----------１００グラム
豆板醤----------適量
ウェイパー------小さじ１
練りごま--------大さじ２
お酢------------大さじ１
酒--------------大さじ１
しょうゆ--------大さじ２
ピーナツバター--大さじ１

作り方
-下準備-
・青梗菜は縦１/４にカットして塩茹でしておきます。
・長ねぎはみじん切りにしておきます。

１)フライパンに油(分量外)を熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒めます。
２)ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
３)ひき肉の色が変わってきたら、水を加えて煮込みます。
４)沸騰したらウェイパー、練りごま、ピーナツバター、しょうゆ、お酢、酒を加えて混ぜます。
　豆板醤と長ねぎを加えてそのまましばらく煮込みます。
５)中華麺を別の鍋で茹でます。
６)茹で上がった中華麺を丼に入れ、その上に④のスープを入れます。
７)青梗菜をのせたら完成です☆
　好みですりごまを加えて召し上がれー