筍と青梗菜のあんかけ炒飯。。。と、Cottaべじ♪
今日は風の強い一日でしたねぇ~
![渦](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaka0man/104366.gif)
ちるの職場、目の前に畑があるので
窓を開けてたら砂埃がすごくって
PCがだめになっちゃいそうでしたーー。
さて、まずはレシピのご紹介です
![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/yo/yo-co0320/2678834.gif)
材料(2人分)
白ごはん-----お茶碗2杯分
たまご-------1個
ねぎ---------適量
ウェイパー---小さじ1
ごま油-------適量
塩、こしょう-適量
筍(千切り)---60グラム
豚肉---------50グラム
青梗菜-------1株
鶏がらスープ-300cc
ごま油-------適量
しょうゆ-----大さじ3
お酢---------小さじ1
水溶き片栗粉-適量
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rino1-4kokoa/2841886.gif)
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rino1-4kokoa/2841886.gif)
-下準備-
・青梗菜は硬い部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにしておきます。
・鶏がらスープはお湯300ccに対して鶏がらスープの素 小さじ1と1/2を溶かしておきます。
・ねぎはみじん切りに、豚肉は細切りにしておきます。
1)フライパンにごま油を熱し、たまごを落としてすぐに白ごはんを入れてお玉で混ぜます。
2)ねぎ、ウェイパー、塩、こしょうを入れてしっかりと炒めて味を調えます。
3)別のフライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、青梗菜、水気を切った筍を入れて炒めます。
4)鶏がらスープを加え、しょうゆ、お酢を加えてしっかりと混ぜます。
5)青梗菜が柔らかくなるまで煮込み、最後に水溶き片栗粉で好みの硬さの餡に仕上げて
完成です☆
おうちランチの様子はこんな感じ
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momochy/103672.gif)
中華な食卓
たけのこの千切りは、水煮で安くで売っています。
セブンイレブンでも見かけたような・・・
ひと手間かけてあんかけ炒飯にすると
数倍おいしくなります( ´∀`)
お世話になってるCottaさんから素敵なものが届きました。
ほうれん草---大分県産
なす---------熊本県産
トマト-------熊本県産
人参---------熊本県産
キャベツ-----熊本県産
玉ねぎ-------北海道産
ピーマン-----大分県産
デコポン-----大分県産
こんなにたくさん入った野菜セットが、6月末までは1,200円!!
しかも何度でもΣ(・ω・ノ)ノ!
送料は500円かかりますが・・・
Cottaの商品とあわせて5,000円以上ご購入頂けると送料も無料となります~
この機会に是非お試しくださいね(*´ー`)
ただいまcottaさんでは、プレミアムメンバーの追加募集をしています。
一緒にcottaさんを盛り上げてくださる皆さんの参加をお待ちしてます☆
応募の締め切りは5月31日までです。
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最後までご覧いただきありがとうございます
![おいしい時間<レシピ館>](https://stat.ameba.jp/user_images/20110912/20/oisii-jikan/a9/43/g/o0007000711479069341.gif?caw=800)
皆さんの応援が励みになります☆ いつもありがとう~
![おいしい時間<レシピ館>](https://stat001.ameba.jp/user_images/20110514/19/oisii-jikan/6e/3c/g/o0014001811227831232.gif?caw=800)