マッシュポテトとひき肉の重ね焼き♪と、ミニトマトサンタさん♪♪

ただいまー！！
先ほど帰宅しました。

今週は、先輩がお留守なのもあって
残業続きです！(´Д｀ )

１４日に降った雪ですが、未だに溶けず・・・
道路がツルツル、怖いです

屋根に積もった雪も全然溶けないし。。。
そうこうしてる間に、来週の火曜日も

マークが！！
やめてくれぃ！！

さて、クリスマスランチに登場したこちらのお料理のレシピから↓↓

材料(４人分)

じゃがいも---３個
ひき肉-------２００グラム

バター-------１０グラム
牛乳---------１５０ｃｃ
塩-----------適量
にんにく-----１かけ
玉ねぎ-------１個
しめじ-------１/２パック
ケチャップ---大さじ１
粉チーズ-----適量
ドライパセリ-適量

作り方
-下準備-
・玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにしておきます。
・にんにくは粗みじんにしておきます。

１)じゃがいもは皮をむき、均一の大きさに切った後、茹でるかレンジにかけて柔らかくします。
２)茹で上がったじゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶし、バターと人肌に温めた牛乳を
　少しずつ加えて混ぜます。
３)フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら玉ねぎを加えて炒めます。
４)玉ねぎに火が通ってきたらひき肉を加えて炒めます。ひき肉の色が変わってきたら
　しめじも加えて炒めます。
５)塩とケチャップを加えて混ぜ、味を調えます。
６)耐熱容器に薄くバターをぬり、その中にマッシュポテト、ひき肉の順に重ねてのせます。
７)パルメザンチーズをたっぷりとふって、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら
　完成です☆
　ドライパセリを飾って召し上がれ