シンプル♪鯛茶漬け。。。と、OPENしました☆
昨日の金環日食、見えましたか？
わたしはテレビで、じっくり見ました(笑
バタバタしてて、すっかり忘れてました
さて、まずはレシピのご紹介です
【レシピブログの「温泉水99をつかって素材イキイキ料理 レシピモニター参加中】
温泉水99を使った料理レシピ
材料(２人分)
ごはん----------お椀２杯分
鯛の刺身--------適量
温泉水９９------６００ｃｃ
昆布------------適量
薄口しょうゆ----大さじ２
みりん----------大さじ１/２
酒--------------大さじ１
ねぎ------------適量
わさび----------適量
白ごま----------適量
作り方
１)鍋に温泉水９９、昆布を入れてじっくりとだしをとります。
そこに、みりん、薄口しょうゆ、酒を入れて煮立てます。
２)器にごはんを入れ、その上に白ごまを散らして鯛をのせます。
３)だし汁を入れて、ねぎ、わさびをのせたら完成です☆
☆お水にはこだわりの温泉水９９を使用しています
レシピブログさんのモニターに当選したのですが、こちらの温泉水。
鹿児島の垂水温泉から湧き出た温泉水です。
浸透力抜群で、素材の中まですばやく水が行き渡ります。
かな姐さんのおすすめだそうです
さて、本日ＯＰＥＮしました
ちるの島にも遊びに来てね
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