『椎茸の肉詰めフライ★』

こんな時間の更新です（　´∀｀）ｱﾊ

順調だったお仕事、
忙しい時期を過ぎて一時のんびりだったのに、微妙に忙しい

てか、ピリピリっと張り詰めた空気がつらいです

さて、今日はレシピのご紹介だけ

材料(６個分)
椎茸---------６個
ひき肉-------１３０グラム
ねぎ---------適量
しょうゆ-----小さじ１/２
ごま油-------小さじ１/４
塩、こしょう-適量
酒-----------小さじ１//２
片栗粉-------適量
小麦粉-------適量
たまご-------適量
パン粉-------適量
油-----------適量

作り方
-下準備-
・椎茸は石突を取って、片栗粉をまぶしておきます。
・ねぎはみじん切りにしておきます。

１)ボウルにひき肉、ねぎ、しょうゆ、ごま油、酒を入れてしっかりと混ぜます。
２)石突を取って片栗粉をまぶしてあった椎茸に①の具材を詰め込みます。
３)小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて熱した油で揚げたら完成☆

おうちランチの様子はこんな感じ