トマトクリームスパゲッティ★

皆さまへ

東京都青梅市の自宅から行方不明になった、友人の猫を探しています。

東京都青梅市今井、今寺、藤橋、新町でしっぽの短い三毛猫を見かけた方は
０８０－２５６６－４９３８（飼い主さん：１号さん)までご連絡をお願いいたします。

詳しくは、飼い主さん(１号さん)のブログをご覧下さい→にゃんとみーたん
詳細、写真はＴＯＰに貼ってあります。
よろしくお願いいたします。

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材料(２人分)
スパゲッティ----------------１８０グラム
粗びきウインナ--------------５個
茄子------------------------１個
玉ねぎ----------------------１/２個
まいたけ--------------------１/２パック
基本の完熟トマトソース------１袋(２９５グラム)
牛乳------------------------１００ｃｃ
コンソメ--------------------１個
ローリエ--------------------１枚
塩、黒こしょう---------------適量
にんにく、生姜---------------各１片

作り方
-下準備-
・にんにく、生姜はみじん切りにしておきます。
・玉ねぎは薄くスライスし、粗びきウインナ、茄子は食べやすい大きさに切ります。
・パスタを表示時間より少し短めに茹でます。

１)フライパンにオリーブ油(分量外)を入れて熱し、にんにく、生姜を入れて焦げないように炒めます。
２)香りが出てきたら、玉ねぎと茄子を入れて炒めます。
　玉ねぎがしんなりしてきたら、粗びきウインナ、まいたけも加えて炒めます。
３)トマトソースと牛乳を加えて混ぜ、ローリエ、砕いたコンソメを入れてソースを煮込みます。
４)塩、黒こしょうで味を調えたらソースは完成。
５)茹であがったスパゲッティの水分をしっかりと切り、ソースにしっかりと絡めます。
　器に盛り付け召し上がれ☆

おうちランチの様子はこんな感じ

姉のお誕生日のランチです

おいしい！って食べてくれたけど、一番喜んだのはやっぱりケーキ(笑
もちろんケーキ屋さんのです（　´∀｀）ﾍﾍ

先日、oisixさんから、またまたたくさんのお野菜たちが届きました。

・北海道産　栗じゃがいも(インカのめざめ)
・宮城県産　キャンディパプリカ
・熊本県産　フルーツにんじん
・熊本県産　ミニトマト
・奄美産　　生姜
・奈良県産　アロマイタケ
・むかしながらの納豆
・東毛酪農　ノンホモ低温殺菌牛乳
・館ヶ森高原豚モモ肉スライス
・濃厚な新鮮たまご(４個)
・釜揚げしらす

＊このレシピでは、牛乳、生姜、アロマイタケを使っています。

今回oisixさんよりお声がけをいただき、ブロガーが選んだおためしセットの
投票に参加させていただきました