口どけさっぱり！ブルーベリーヨーグルトのムース★

少し明るい時間の更新です☆

今日は予約投稿にしています。

日に日に暑さが増してくるこの時期に、さっぱりと
いただきたいムースのご紹介です

材料(２人分)
ヨーグルト(無糖)------------１００グラム
ヨーグルト付属の砂糖--------２グラム
ブルーベリージャム----------大さじ１
ゼライス--------------------５グラム
水--------------------------大さじ２
卵白------------------------１個
砂糖------------------------２０グラム

作り方
-下準備-
・ゼライスは大さじ２の水でふやかしておきます。

１)ボウルに卵白と砂糖２０グラムを入れて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てます。
　ボウルをひっくり返しても卵白が落ちてこないくらいにしっかりと泡立てて下さい。
２)別のボウルにヨーグルト、ヨーグルト付属の砂糖、ブルーベリージャムを入れて
　ゴムベラで混ぜます。
３)ゼライスを湯せんにかけてしっかりと溶かし、②のヨーグルトのボウルの中に入れて
　しっかりと混ぜます。
　ダマが残らないようにしっかりと。
４)①の卵白を２～３回に分けてヨーグルトのボウルに入れます。
　卵白の泡をこわしすぎないように、優しく優しくゴムベラで混ぜて下さい。
５)ブルーベリーヨーグルトと混ざったら、お好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
　しっかり冷えたら完成です☆

＊ブルーベリー以外でも、お好みのジャムでお試し下さい。

おうちランチの様子はこんな感じ