ピーマンの肉詰めフライ★

材料(２人分)
ピーマン-----------５個
合い挽き肉---------１００グラム
玉ねぎ-------------１/４個
にんじん-----------１/４本
ケチャップ---------大さじ１
中濃ソース---------大さじ１
塩、黒こしょう-----少々
片栗粉-------------適量
パン粉-------------適量
たまご-------------適量
小麦粉-------------適量
揚げ油-------------適量




作り方
-下準備-
・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。

１)ピーマンのヘタを切り落とし、ワタと種を取り除き、片栗粉をふっておきます。
２)ボウルにひき肉、にんじん、たまねぎ、ケチャップ、ソース、塩、黒こしょうを入れて
　 しっかりと混ぜます。
３)ピーマンにきっちりと具を詰めます。
４)詰めたお肉の表面にも片栗粉をふります。
５)小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、油で中までじっくり火が通るように
　 揚げたら完成です☆







おうちランチの様子はこんな感じ



フライ三昧の食卓







最近、お仕事行きたくない病にかかってます

行けばたくさんやらないといけないことがあるんだけど・・・
ちょっとスランプ気味。

忙しいと人間　余裕が無くなりますね。
今、職場の空気がとっても悪く困ってマス

わたしはいつも通りにって思っているけど・・・
厳しいお叱りの声が飛び交っていると・・・
自分が叱られてる訳じゃなくても気が滅入ってしまう

強い精神力がほしいなー

＊本日コメント欄をお休みさせていただきます☆

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