照り焼きチキン★

材料

鶏もも肉----------------------１枚

砂糖--------------------------小さじ２

酒----------------------------大さじ１

しょうゆ----------------------大さじ２

すだちのマーマレード----------大さじ３

油----------------------------適量

作り方

-下準備-

・鶏もも肉は厚さを均等に広げ、余分な脂を落としておきます。

１)鶏もも肉の皮目にフォークで均等に穴をあけます。

２)ボウルにしょうゆ、酒、砂糖、すだちのマーマレードを入れて混ぜ、

　 その中に鶏もも肉を入れて１時間ほど漬けておきます。

３)フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼いていきます。

　 この時、お肉についたタレはなるべく落としてから焼いてください。

　 （残りの漬けダレは使いますので、捨てないように・・・・)

４)お肉に火が通ってきたら、残りの漬けダレを数回に分けて加え

　 しっかりと味をしみこませます。

５)鶏もも肉がしっかり焼けたら完成です☆

＊旅行に行った時に買って来たすだちのマーマレードを使って作りました。

　オレンジマーマレードでもおいしく作れます☆

おうちランチの様子はこんな感じ

オープンサンドにしていただきました

みんなの「おいしい」が詰まった一冊です☆

好評発売中

この時期は、職場の空気もピリピリです

今日も朝から空気が悪い・・・

でも、こんなまんまるなお月さまを見たら、明日も頑張ろう～って気分になるかな

楽しみながらランキング参加中っ ε=ヾ(*・∀・)/

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