冷やし坦々麺★
材料(２人分)
中華麺--------------------------------------２人分
にんにく------------------------------------１/２かけ
しょうが------------------------------------１/２かけ
ひき肉--------------------------------------１００グラム
長ねぎ--------------------------------------白いところ１０センチ位
坦々ごま鍋の素------------------------------適量＊
水------------------------------------------適量＊ ＊作り方参照
きゅうり------------------------------------適量
油------------------------------------------適量
作り方
-下準備-
・水と坦々ごま鍋の素をお好みの濃さに希釈して２００ｃｃにしておきます。
・長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。
・中華麺は茹でから水で洗って麺をしめておきます。
１)フライパンに油を熱し、しょうがとにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
２)香りが出てきたら、ひき肉とねぎを加えて炒めます。
３)ひき肉の色が変わってきたら、坦々ごま鍋の素と希釈しておいた水を加え
煮詰めていきます。
４)煮詰まって、水分が飛んできたら火を止めて粗熱を取ります。
５)お皿に水でしめた中華麺をのせ、その上に粗熱を取ったたれをかけます。
上からスライサーで薄く切ったきゅうりをのせたら完成です
おうちランチの様子はこんな感じ・・・・☆
冬に、鍋ばかり食べていたわが家。
夏になっても鍋の素が残っていて・・・・
どうしたもんかと思っていたら、パッケージに冷やし坦々面にもご利用できますとの文字が☆
そりゃいい～♪
と、言うことで簡単に作ってみました！！
より辛いのがお好みの場合には、お肉を炒める際に唐辛子を加えるなどして
調整してください。
わたしはエバラさんの坦々ごま鍋の素を使用させていただきました(｡￫∀￩｡)
ちょっとつゆだくになってしまったけど、おいしかったです
さて、やっと週末☆
今週は休み明け、忙しかったせいもあって長く感じました
でも、週末♪
明日は、横浜スタジアムにライブに行ってきます！！
毎年恒例のライブですが・・・
さて質問です
わたしは誰のライブに行くのでしょうか？？？？？
・・・・正解は。。。
日曜日に。
明日は、ブログの更新をお休みさせていただきま～すε=ヾ(*・∀・)/ ｲｯﾃｷﾏｽ♪
いつも応援ありがとうございますっ ε=ヾ(*・∀・)/
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