長芋の肉巻き★

材料(２～３人分)
長いも--------------------------------------------------２００グラム
豚ロース肉----------------------------------------------１５０グラム
梅肉----------------------------------------------------適量
塩、こしょう--------------------------------------------少々
しょうゆ------------------------------------------------大さじ２
酒------------------------------------------------------大さじ１
砂糖----------------------------------------------------小さじ１
油------------------------------------------------------適量

作り方
-下準備-
・長いもはお肉に巻けるくらいの短冊切りにしておきます。
・しょうゆ、さけ、さとうは混ぜ合わせておきます。

１)豚ロース肉に塩、こしょうをふり、上に短冊に切った長いもをのせます。
２)長いもに梅肉を適量ぬり、クルクルと巻いていきます。
３)フライパンに油を熱し、お肉の表面をカラリと焼いていきます。
　 長いももしっかり火を通してくださいね☆
４)お肉と長いもに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて
　 しっかり全体に絡むように混ぜます。
　 ほどよい照りが出てきたら完成です☆

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