久しぶりに来た四ツ橋。
駅から5分くらいでお店に到着です。
外から見た目は、京都の町屋っぽいかな？
店内に入ると、カウンターとテーブル席、外にテラス席があります。
中は、和風と洋風が入り交ざってオシャレーな感じです。
今回、サントリーさんの「ビオンタ アルバリーニョ 2013 お店訪問企画」で参りました。
ビオンタについて詳しくは、サントリーHPの海のワインビオンタアルバリーニョページ をご覧下さい。
さて、何にしようかな？
この日の一本は、海のワイン ビオンタ アルバリーニョ2013（フルボトル7000円）
黄金色の白ワインは、すっきりした辛口です。
口に入れると、みずみずしく海のミネラル感が感じられます。
後の余韻もいい感じです。
くまお
「ビオンタ、僕でも飲みやすいです。」このワイン、ほんとにスルスル飲めちゃいますが、料理とあわせねば・・・。
詳しくは、サントリーHPの海のワインビオンタアルバリーニョページ をご覧下さい。
販売については、AmazonHPのビオンタアルバリーニョ2013ページ をご覧下さい。
アミューズ（300円）
マリネの酸味とビオンタのキリッと辛口がいい感じにマッチしています。
爽やか～な気分になりますね。
前菜5種盛り・和（690円）
とりあえず、ワインに合うものを・・・と和にしました。
卵黄の醤油、田楽、出し巻き、貝とねぎの酢味噌、手まり寿司
写真撮る前に食いしん坊のくまお
が出し巻き1キレたべちゃいました。
出し巻きは出汁たっぷりでふわっとしています。
卵黄の醤油漬け、まったりしていて美味しいです。
鯛のブレゼ（790円）
飾りつけも斬新です。
お魚の煮付けをスープに絡めて食べました。
お皿は洋・飾りも洋・お味は和テイスト～。
私「煮物に白ワインも面白いですね。
」海老のクロケット レムラードソース添え（390円）
中には海老がゴロゴロしています。
レムラードソースは、香草と酸味が合わさったマヨソース。
私「揚げ物にも海のワインビオンタ合いますよ。グビグビすすみます。
」魚介類のグラタン仕立て（1100円）
魚とホタテかな？上に濃厚グラタンソースがかかっていて焼き目がついています。
洋のような和のような面白いですね。
私「このグラタン仕立てに海のワインビオンタ！濃厚なソースと海のワインバッチリです。
」海のワイン ビオンタアルバリーニョ2013を、肉料理ともあわせて見ましたが、やっぱ魚料理が一番合いました。
さすが～！魚介専用白ワインというだけの事ありますね～。
幕末スタイルのフレンチバル son-ju-cue （村塾）
スタッフさんも気さくな感じでよかったです。
私達が帰る頃には、店内満席！女子率多し！でした。
幕末スタイルのフレンチバル son-ju-cue （和フレンチバル 村塾）
アクセス：地下鉄四つ橋線の四ツ橋駅、地下鉄御堂筋線の心斎橋駅、地下鉄長堀鶴見緑地線の西大橋駅より徒歩約５分くらい
営業時間：17時30分から翌3時
定休日：不定休