国産無添加だしの決定版！元ホテルオークラ和食総料理長星則光氏監修「うま味だし」のモニターに当選しました。
一緒に入っていたチラシによると、
「まずは、うま味たっぷりの健康スープとして、味を確かめながら飲むことをお薦めいたします。
●健康スープ：お湯200ｃｃ10gがおすすめです。」
って書いています。
頂いたのは、試供品15gです。
15gの試供品だからお湯250ccでどんなおだしか確かめてみよう！
中は顆粒タイプです。
お湯に溶かして健康スープはこんな感じです。
味見してみると、まろやかで、甘みがありますね。かつおがきいてる感がありました。
この出汁で、溶いた卵を投入し、かき玉汁をつくりました。（1人分）
茶碗蒸しや、卵焼きにいいかも～ですね。
15gだったので、せめて30ｇいただければ嬉しかったです。
【うま味だし 商品内容】
うま味だしの開発は、魔法の調理法「50℃洗い」でおなじみの元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が監修した無添加（化学調味料・保存料不使用）の究極の100％天然微細顆粒 万能だし調味料だそうです。
原材料は、カツオエキス粉末、昆布エキス粉末、ホタテエキス粉末、しいたけエキス粉末、無臭ニンニクエキス粉末、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維です。
原料も国産原材料を使用し、加工は最先端の技術を活用されているそうです。
商品を頂いた株式会社ビヴォーテのサイト↓
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