ガッツリスタミナ！厚揚げと空芯菜の甜麺醤炒め

こんばんはー

昨晩娘が急な発熱

しかも39度台

熱は高く出るタイプの子なのですが…

イベントの前日に熱出すタイプヾ( ´ー｀)

でも、インフル以外で高熱は珍しい

という訳で今日の父の日はお流れに（笑）

皆様は良い1日でしたか♡

さてさて。

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今日はこちらっっ

『厚揚げと空芯菜の甜麺醤炒め』

お肉以外でもバッチリ👌

大豆は畑のお肉と言われるくらいタンパク質が

豊富ですよね、イソフラボンも🎵

コレ、ご飯🍚お代わりが止まりません（笑）

ビール🍺とかにも合うのかな❓

アルコール飲まないから分からないけど

合いそう(〃ω〃)

今回はハウスさんより

モニターで頂いたお品から

特選本香り生にんにく 72g フード 調味料・油 にんにく・生姜 [並行輸入品] Amazon

こちらをチョイスしました

見ただけで期待が高まるー(๑˃̵ᴗ˂̵)

では、材料です(๑•̀ㅁ•́๑)✧

材料

3〜4人分

厚揚げ 265g

空芯菜 50g

白ネギの青い所 10ｇ

☆甜麺醤 大さじ1強

☆ごま油 大さじ1

☆紹興酒（酒で可）大さじ1

☆豆板醤 小さじ1

☆醤油 小さじ1

☆砂糖 小さじ1

☆ハウス特選本香り生にんにく（瓶）小さじ2

☆片栗粉 大さじ1弱

★水 大さじ1〜2

作り方

厚揚げは湯通しして、適当な大きさに

切り分けておきます。

☆を全て混ぜます。 

瓶のフタを開けると良い香りがー

ニンニクたまりませんなぁ♡

水気を拭いた厚揚げを漬け込みます。

15分位でオッケーです。

袋に入れても良いと思います🎵 

鍋を熱し、分量外の油を入れて

小口切りにしたネギをさっと炒め

切り分けた空芯菜をいれ、

ザッと炒め取り出します。

同じフライパンに薄く油を入れて 

厚揚げを両面焼き付けます。

焦げやすいので中火〜弱火で。

残ったタレの中に炒めた空芯菜を入れ

鍋に入れ戻し、★の水を加え

トロミがしっかりつくまで加熱します。

出来上がりです

私はパクチー（また（笑））と

糸唐辛子を🌶。

白髪ネギでも美味しいとおもいます

ガッツリスタミナ料理にニンニクは欠かせません

がこちらは便利σ(⁍ืེ ڡ ⁍ืེ ๑)

そして、香りが本当に良いですね

良い夢を♡

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