こんばんはー

昨晩娘が急な発熱
しかも39度台ポーン

熱は高く出るタイプの子なのですが…
イベントの前日に熱出すタイプヾ( ´ー`)
でも、インフル以外で高熱は珍しいぼけー

という訳で今日の父の日はお流れに(笑)
皆様は良い1日でしたか♡

さてさて。

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今日はこちらっっ

『厚揚げと空芯菜の甜麺醤炒め』



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お肉以外でもバッチリ👌

大豆は畑のお肉と言われるくらいタンパク質が
豊富ですよね、イソフラボンも🎵

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コレ、ご飯🍚お代わりが止まりません(笑)
ビール🍺とかにも合うのかな❓
アルコール飲まないから分からないけど
合いそう(〃ω〃)


今回はハウスさんより
モニターで頂いたお品から

こちらをチョイスしました
見ただけで期待が高まるー(๑˃̵ᴗ˂̵)

では、材料です(๑•̀ㅁ•́๑)✧

材料

3〜4人分

厚揚げ 265g
空芯菜 50g
白ネギの青い所 10g

☆甜麺醤 大さじ1強
☆ごま油 大さじ1
☆紹興酒(酒で可)大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ハウス特選本香り生にんにく(瓶)小さじ2
☆片栗粉 大さじ1弱

★水 大さじ1〜2


作り方

厚揚げは湯通しして、適当な大きさに
切り分けておきます。

☆を全て混ぜます。 
瓶のフタを開けると良い香りがー
ニンニクたまりませんなぁ♡

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水気を拭いた厚揚げを漬け込みます。
15分位でオッケーです。
袋に入れても良いと思います🎵 

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鍋を熱し、分量外の油を入れて
小口切りにしたネギをさっと炒め
切り分けた空芯菜をいれ、
ザッと炒め取り出します。

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同じフライパンに薄く油を入れて 
厚揚げを両面焼き付けます。
焦げやすいので中火〜弱火で。

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残ったタレの中に炒めた空芯菜を入れ

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鍋に入れ戻し、★の水を加え
トロミがしっかりつくまで加熱します。

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出来上がりです

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私はパクチー(また(笑))と
糸唐辛子を🌶。

白髪ネギでも美味しいとおもいます

ガッツリスタミナ料理にニンニクは欠かせません
がこちらは便利σ(⁍ืེ ڡ ⁍ืེ ๑)
そして、香りが本当に良いですねウシシ

良い夢を♡

スタミナ料理レシピ

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