こんにちはー
カナヘイスタンプかわいい
LINEでも使っています(｀･ω･´)ゞ
さてさて、今日は
GABAN クローブ（ホール）
を贅沢に使ったお料理をご紹介させて下さい♡
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『クローブの香り！焼き豚』
漬け込んで焼くだけー(*´ω｀*)
こういうお料理、大好きです
クローブはこんな感じのスパイス（ホール）。
上が丸いくてかわいい
クローブは洋風の呼び方で
和名は丁子（ちょうじ）。
今回はこのGABANクローブ（ホール）を
中華風に使いました
アリだよねー、Xmasにも焼き豚🐽♫（笑）
ポイントはクローブの丸い所
をさっと炙る事です！
より一層香りがたち、少量で
しっかりと香りが付きます
では材料でーす╭(๑•̀ㅂ•́)و
材料豚肩ロースブロック 770ｇ
☆GABANクローブ（ホール）10本
☆赤だし味噌 大さじ2強
☆合わせ味噌 小さじ1
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆ジンジャーパウダー 小さじ1
☆ハチミツ 大さじ1
☆醤油 大さじ1
作り方☆を全て合わせます。
チャッカマンなどを使います。
油分がありますのでちょっと火を付けたら
燃えます。すぐに吹き消して下さい。
真っ黒に焦げると臭みが出ます。
液に漬け込み一晩〜冷蔵庫へ。
参考にして下さい♡
ホイルに残った肉汁は美味しいので
軽く煮詰めてソースにしても
私はそのままかけました
この焼き豚はぜひ厚切りで楽しんで頂きたい
ガブッとかぶりついて
歯で噛み砕いて（笑）
召し上がれ
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