こんばんは(*´ω｀*)
冷えてきました
もうエアコン付けたし
もう11月も終盤ですものね、当たり前かぁ。
さて本日は
先付け三種盛り
をご紹介させて下さい(*´﹃｀*)
煮物や焼き物を少しずつ
盛り付けて行くだけで
ちょいとオッシャンティーに見えたら
もうけもの
和食ですから細かいルールも
ありそうですが
（一緒に乗せていいお料理とか色合いとか）
家庭で楽しむ分には良いかなと
作ったお料理並べてみました
『先付け三種盛り』
主にタコ
こうやって見てみますと
やっぱりタコは2切れは欲しかったかなぁ
タコ、めっちゃ美味しく出来ました
材料ゆでダコ（刺身用）162ｇ
氷砂糖 17ｇ
酒 大さじ3
味醂 大さじ1
醤油 大さじ2
作り方鍋にぶつ切り（大きめ）にしたタコと
ひたひたの水、調味料を全て入れ
中火でゆっくり40分位煮ます。
柔らかくなりますよ
後は 親鶏のタタキを炙り直して
生七味をちょんと。
里芋と椎茸、高野豆腐の炊き合わせ。
で、ですね
ちょっとした遊び心で写真を
連写してみましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
宜しければご覧下さい
ナナメがかっちょいい♡
結び昆布と椎茸の場所がポイントかなぁ
難しい。
うん、いい感じ（笑）
レモンをちょいと置いて
生七味を乗せて南天の葉をちょい。
狙い通り
家族ウケは良かったので
またしてみようっと♡
これからしばらく寒い日々が続くみたい
ですね(￣□￣；)
みなさま、風邪などひかれませんように
お気を付け下さいませー(*_*)
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