こんにちは
やっとこさ重い腰を上げましたよー
(￣▽+￣*)
『トマトとカボチャベースの
ポタージュ』
色がキレイ
:*:・(￣∀￣)・:*:
カボチャと玉ねぎがベースの
ポタージュ
柔らかくミルクでのばそうかな、
と思ったのですが
目の前に
レシピブログさんのモニター分の
どーん！
『話題の食品・調味料5種セット』
があるじゃーないですか
ふと思いついて
【デルモンテ 食塩無添加トマトジュース】
写真の左手のこのジュースを
たっぷり使いました
お野菜が高い
この頃❣️
この頃❣️ジュースだと価格も安定しているので
野菜不足を補いやすかも
レシピは各ご家庭で異なるでしょうが
何を入れたかの参考にして下さい
材料カボチャ 200ｇ
玉ねぎ 1玉
人参 1/4本位
セロリ ほんの少し
ジャガイモ 小玉1
レンコン 1/6くらい？
ニンニク1/3かけ位
茹でた牛ほほ肉 50ｇ（冷凍庫から）
ローレル 1枚
デルモンテ食塩無添加トマトジュース
300g
白ワイン 大さじ2
コンソメ顆粒 大さじ1〜
砂糖 ひとつまみ
ホワイトペパー ふた振り
生クリーム 適量
作り方野菜を適当な大きさに切り
玉ねぎだけオリーブオイルを小さじ1
（分量外）ふり、レンチン600W
1分半しました。
牛ほほ肉まで鍋に入れ、被る程の水で
柔らかくなるまで煮て ローレルは取り
ブレンダーで潰しながら撹拌します。
※トマトジュースと鍋の水分は
1対1.5位にしました。
水分が蒸発しているようでしたら
お水を足して撹拌して下さいね♡
トマトジュース、白ワインを入れ
ゆっくり煮ながらコンソメ顆粒を。
（焦げやすいのでかき混ぜます）
このトマトジュース、濃厚です。
とろっとろ！
トマト缶をペーストにした様な？
塩分が入っていないので
お料理に使いやすい！
味を見て、トマトジュースの酸味がたつ
ようでしたらほんのひとつまみ砂糖を。
酸味が柔らぎますよ
ホワイトペパーを振ります。
仕上げに生クリームを垂らしました。
優しい口当たりに満足꒰ღ˘◡˘ற꒱
ほっこり満足でした
もしお持ちでしたらスパイスを振っても良いと
思いますよー♡
私だったら メースかシナモンかな
レシコン！
私も参加…しています？？
｡･ﾟ(つω✚ฺ`)｡ﾟ･｡ｼｸｼｸ
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