こんにちは〜
台風が近づいてきております(´・ω・`)
我が家はオール電化のため
万が一の停電に備えて…
今日は朝から冷凍庫の食材に熱を通す
作業に追われておりました。(´д｀lll)
こんな時に限って中々の品揃えで（笑）
キッチンフル回転(๑•̀ㅁ•́๑)✧
はぁ〜、今日はよく働いた
さて、そんなバタバタ時のランチには〜
簡単で手間いらずで〜
美味しくて〜
食べやすい‼️
が大事ですよねっ
めっちゃ簡単で
めっちゃ美味しい〜
『スコップキッシュ♪』
周りと底には食パンで
タルト台やパイ生地は使わず
カロリーもコスパもヨシですよ〜♪(´ε｀ )
では、材料です╭(๑•̀ㅂ•́)و
材料20×16の長方形型
食パン 3枚
ソーセージ 3本
玉ねぎ 1/4個
平茸（シメジでもマッシュルームでも）半P
黒オリーブ 70ｇ
ドライトマトオリーブ油漬け ６個
（ミニトマトでも）
☆卵 ３個
☆ホワイトソース 大さじ3
☆白ワイン 大さじ1
☆コンソメ顆粒 小さじ1
☆ホワイトペパー 2振り
ピザ用チーズ 適量
ベビーリーフ 適量
材料です
ホワイトソースは作り置き。
ホワイトソースは作り置き。
生クリームで代用可能です♪
野菜とソーセージを切ります。
割と全部大きめ(o^^o)
☆を混ぜます。
食パンを切って油を塗った型にぎゅうぎゅうに
敷き詰めます。
パン耳が上に来る様に…、スコップにするので
取り分けやすい様に1枚を6切れにしました。
一切れ余っちゃうので食べちゃいました（笑）
野菜と卵液は合わせておきます。
じゃじゃっと入れちゃいますよ〜
ミミになるべくかからない様に入れて下さい。
このままレンチン600wで6分♪
全体を温めてから焼きます。
ピザ用チーズをたっぷり乗せて。
霜が付いてますね
冷凍庫整理です
冷凍庫整理です余熱あり、180度20分。200度5分でした❣️
焼き上がり♡
ベビーリーフを乗せて
スプーンですくってどうぞ
ミミがカリッカリで
中のキッシュはしっとりしていて
液を吸ったパン生地が
まるでフレンチトーストの様で
ムスメも夢中で食べていましたよ
今回の台風の影響が
大きくない事を願います
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私も参加しています
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