恵比寿で
花の金曜に友達と食べに行ってきました
バンコクから帰って日本食が食べたくなり
恵比寿に 河豚の『しゃぶ焼』が食べられるお店があると
友達が探してくれて予約していってきました。
恵比寿駅のシェイクシャックのある方にでて１分でつく感じ
とらふぐをはじめとする旨みたっぷりのふぐを
これでもか！とたべて
ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙに
最初は ふぐ！ってきいて
予算高そう・・・ っておもいましたけど・・
全然だいじょぶ
コースもあるのですが
まずは 単品で頼んでみました
まずは
とらふぐ てっさ（ふぐ刺し） 1,500円
まずは
てっさよね
贅沢に２枚重ねてたべちゃった～
国産とらふぐなんですって！
お正月以来だわ・・ てっさ 好きです
お通し
こちらは ５００円かかるそうですけど
先付け（ふぐ皮の湯引き）
とらふぐ ぶっ刺し1,800円
まるまるとした
ふぐ
に
チコリ
すごく フレッシュで美味しい
チコリの上に
ふぐのブツをのせて
これ ボリュームありますたべてもたべても減らない感じ
ふぐは高タンパクで低カロリーなのにコラーゲン
成分をたっぷりと含んでいるため、ダイエット中の女性にはとても嬉しい食材ですよ
みずみずしく最高！
あー 金曜日
仕事したあとのふぐは美味しい～幸せ～
白菜の千切りポン酢下ろしがかかってました
河豚を茹でて湯引きして
しめてるみたいですが
プリプリでジューシー
河豚を食べたら
まずは
ヒレ酒よね・・ ９００円
ボッ！と
火をつけて
フタして
きゃ～
こんなに大きな
ヒレ入り
香も良し！
つぎ酒は ６００円！ ３杯ほど いただきましたけど・・
３杯めも 茶色のまま
香も・・
ヒレは オヒレ ムナビレ ハラビレ が入ります
私は一番よいとこ２枚 うひひ
さて
メインの
焼きふぐってどうなの？
っておもったけど
夏こそ
コラーゲンたっぷりの
河豚よ！
ふぐ～
コースも
かなり コスパがよくって
次は コースでもいいかも
喜福コースが人気なんだって ６９００円で
ドリンクのんだとしても
１万円以下よ・・・
まずは
お店の方のオススメをきいて
しゃぶ焼きを
焼肉のように網で焼いていただく「しゃぶ焼」
とらふぐ・・のね
まずは
上身
塩 ニンニク タレ
まるで焼肉
焼肉よりヘルシーよ
河豚は
と旬な野菜
こだわりは旬の野菜を採り入れることらしいです
かなりレベル高い美味しい野菜でした
焼きます
↓
↓
みて！
この ぷっくり 具合
やばくない
美味しいのがわかるでしょう
なんども
ジューシーっていってしまったけど
ジューシーで滑らか
しっかりとした旨み！
わたしは
ほとんど薬味なしで
たべましたけど
そのままでも美味しいので
薬味は
山椒 こぶしお 一味 ぽんず
野菜はポン酢で頂きました
最初一口はそのままで
２口目は 薬味で頂くと楽しめますよん
焼きは最初の時間がお店も空いていたので
ぶりっつこして
やきかたわからない～と甘えてみて笑
焼きしだいなのよ
河豚は
美味しい状態で
焼いていただきました
焼きに自信のない方は是非
レクチャーしてもらってください
焼きすぎると美味しくないのよー
それから
とらふぐ あら身 ２６００円
きゃ～
美味しい！
ひと手間かけての下ごしらえがあるからこその
美味しさだとおもう
ニンニクの風味も上品で美味しい
えーと
あと
一番好きな
とらふぐのから揚げ
ここ一番の美味しさ
たまげました・・
ふっくらジューシ
河豚って
お腹いっぱいになるのね・・・オホホ
でも何か食べたい・・・といってみたら
裏メニューがきちゃった
冷麺！
これは
裏メニューのようです
つけダレがすごい
河豚のアラ・とりのダシ 牛のダシ
最高です・・
もしかしたら出してくれるかもしれません
リクエストしてみてください
運よく 裏メニューまでいただいちゃいました
１８時に到着すると
１番のようで
空いてましたけど
１９時には満席でしたよ
私たちは
個室料なしの
個室で
ゆっくり
美味しい河豚を堪能しました
すごく良かった！
今度また是非食べに行きたいです
ごちそうさまでした 
河豚って高いイメージだけど
↓夏限定夏のしゃぶ焼とらふぐコース！宴会・女子会大歓迎３９００円！っていうプランも
いま 食べログにのってましたよ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13207571/party/27654125/
しゃぶ焼 ふくのや
https://tabelog.com/rvwr/000570275/rvwdtl/B283026460/
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 4F
050-5593-7467