干し野菜 | 沖縄のカフェ オハナ食堂∞まかないごはん

沖縄のカフェ オハナ食堂∞まかないごはん

オハナ食堂は沖縄食材とこだわりの調味料を使った体にやさしい料理が食べられる食堂のようなカフェです(2018年7月閉店)。
お店のお知らせ、沖縄の食材や料理、フードコーディネーターの仕事のことを書いてます。



おはようございます。
朝日がまぶしい。

ちょっと前から干し野菜にはまってます。
味が濃厚になって、いい感じなのです☆
↑きのこ。

↓島かぼちゃと巨峰。巨峰はほんの数時間で
めちゃめちゃ甘みが増してた!



おひさまの力って、ほんとにすごい!!


↓つきじ常陸屋さんのオリジナル干しかご。
とっても使いやすい。


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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
http://carabara.com/

☆営業時間☆
土・日・月曜日の11:30~20:00LO
夏季限定 土・日・月の9時半〜ドリンクtakeoutできます。




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