まぐろアボガド丼(まかない) | 沖縄のカフェ オハナ食堂∞まかないごはん

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オハナ食堂は沖縄食材とこだわりの調味料を使った体にやさしい料理が食べられる食堂のようなカフェです(2018年7月閉店)。
お店のお知らせ、沖縄の食材や料理、フードコーディネーターの仕事のことを書いてます。



写真は、まかないごはんの「まぐろアボカド丼」。
昨日のブログに出てきた(昨日のブログはこちらから→●
ホースラディッシュ(西洋わさび)を使ってみました。

ごはんに沖縄県産のまぐろ刺身とアボカド、ベビーリーフをのせて
タレ(ナンプラー+レモン汁+砂糖)と白ごまをかけ、
すりおろしたホースラディッシュを添えました。

ホースラディッシュ、わさびを洋風にした味!
この丼、めっちゃめちゃおいしかったです☆

↓ホースラディッシュ、すりおろしたところ。








《オハナ食堂イベント情報》
※12月10~28日[poi petit marché]
世界中のいろいろな国から集めてきたパーツを使った
カワイイ雑貨が今年もオハナ食堂にやってきます!
Poiのホームページ↓
http://www.poiroomproject.com/




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オハナ食堂
沖縄県うるま市石川曙1-2-17
http://carabara.com/
火水定休+不定休

☆営業時間☆
月・木→11:30-15:30LO
金→11:30-15:30LO、17:30-20:00LO
土・日→11:30-20:00LO
※年末年始は12/29(火)~1/8(金)までお休みです。