★定位置管理の重要性

いつもご覧いただきありがとうございます

今日は「定位置管理の重要性」と
題してお送りいたします。


昨日UPいたしました「繁忙期の販売機会ロス」と
ともに重要なことが、この定位置管理です。


昨日の記事は・・・コチラ


皆さんのご家庭でも
こんな経験ありませんでしたか？


「おい！爪きりどこにやった！」


この一言で、家の中が嫌な雰囲気になったり。。。



このことは、お店でも日常的に
起こっていることですね！


「誰か！　ハサミどこへ持っていった～」



定位置管理の重要性は。。。


「必要なものが決まった場所にある」


言葉にするとカンタンですね！



飲食店で例に挙げて考えると、
よく皆さんが探しているのが。。。


「ラップ（フィルム）どこやった～」


たったの“２秒間”放った言葉が。。。


周りにいる数名の動きを止め、
約１～２分の生産性ダウンとなります。



あるべきものが。。。


「決まった場所にない」


あなたがマネージャーであれば、

この“ムダ”をなくすことを
徹底的に考える必要があります。


従業員の作業がスムーズに
行くために。。。

マネージャーが“仕事”を
しなければいけません。


作業とは・・・


マニュアルがあれば誰でもできること。


仕事とは・・・


ジャッジ（判断）出来る権限がある者しか
できないことです。


責任ある立場の方なら。。。


仕事をしましょう～ね！

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