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【材料】マフィン型6個分
板チョコ ２枚 1.5枚(75ｇ)生地用＋0.5枚(25g)トッピング用
バター 25ｇ
卵 １個
GABANシナモンシュガー 小さじ２ 生地用＋少々 トッピング用
ホットケーキミックスHM 大さじ２
牛乳 小さじ1.5 トッピング用
【作り方】
①細かく割った生地用のチョコ(75ｇ)とバターを耐熱ボウルに入れレンジ（500W）で20～30秒加熱。（途中、10秒ごとにボウルを取り出してゆする）
②固まりが少し残る程度で取り出して泡立て器で混ぜる（余熱で溶けます）
③卵とシナモンシュガーを加えてよく混ぜる
④ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる
⑤マフィン型にアルミカップを敷き、生地を流し入れ、トントンして空気を抜く
⑥170度のオーブンで15～20分焼く（串を刺して生地がついてこなければOK）
⑦焼きあがったら粗熱を取る
⑧その間に細かく刻んだチョコ（25ｇ）と牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジ（500W）で15～20秒加熱（加熱しすぎると固まらないので、余熱で溶かすくらい）
⑨溶かしたチョコをケーキの上にのせ、シナモンシュガー少々をふって冷蔵庫で冷やし固めれば完成♪
コンビニで売ってる材料で作れるくらい
お手軽なレシピです
焼き立てのサクッとした食感もいいけど
ひと晩寝かせると、しっとりしていい感じ
上にのってるチョコの半生な感じも良い～
シナモンの量はお好みで調節してくださいね
甘さを控えてがっつり効かせたい時は
シナモンパウダーも加えるといいですよ～
特に配る予定がなくても
美味しいから季節を問わずおすすめ
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最近、忙しくてブログの更新がなかなかできませぬ
いろいろ作ったり食べたりは欠かさずしてますけどね
これは先日ゲットした「そうめんのふし」なるもの。。。
三輪そうめんを乾燥する時の、竿にかかった曲がった部分だけを集めたもの。
奈良の方から聞いたことはあったけど、大神神社に行った時に
見つけたので買ってみました～
「適当にそのまま」入れればいいらしい
最後までおつきあいいただきありがとうございました
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