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【材料】２人分
なす １本
エリンギ ２本
トマト １個
塩 小さじ1/4程度
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ１
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2程度
バゲット お好みで
ドライパセリ あれば
【作り方】
①なす、エリンギ、トマトをさいの目か粗みじんに切る
②フライパンにオリーブオイル、なす、エリンギ、あらびきガーリックと塩の半量を入れて炒める
③全体にしんなりしたらトマト、ブラックペッパー、塩の残り半量を入れてサッと炒める
④あればドライパセリを飾り、軽く焼いたバゲットを添えれば完成
お手軽フィンガーフードのブルスケッタ
バゲットにガーリックオイルを塗るところは省略
具は切って炒めるだけなので超簡単
ものの10分で作れちゃいます
味の濃さやガーリックの量を調節することで
朝食にもお酒のおつまみにもなる一品
冷めても美味しいので
たくさん作って冷蔵保存もおすすめ
秋なすもきのこも今が旬で美味しいですからね
ぜひお試しあれ
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このお休み中、食べるばかりじゃなく
片づけようと思い立ち
フライパンの断捨離～
こんなにいらないしね
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なす １本
エリンギ ２本
トマト １個
塩 小さじ1/4程度
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ１
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2程度
バゲット お好みで
ドライパセリ あれば
【作り方】
①なす、エリンギ、トマトをさいの目か粗みじんに切る
バゲットにガーリックオイルを塗るところは省略
具は切って炒めるだけなので超簡単
ものの10分で作れちゃいます
味の濃さやガーリックの量を調節することで
朝食にもお酒のおつまみにもなる一品
冷めても美味しいので
たくさん作って冷蔵保存もおすすめ
秋なすもきのこも今が旬で美味しいですからね
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