ハム ２枚
そら豆 12個
玉ねぎ 1/2個
☆卵 1個
☆アーモンドミルク（または豆乳） 大さじ３
☆マヨネーズ 小さじ1.5
塩こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ２
チーズ 適量
①さやから出したそら豆に切り目を入れて、３分ほど塩水で茹で、皮をむいておく
②ハムは１cm角、、玉ねぎは荒いみじん切りにする
③フライパンを熱し、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩こしょうで味を整える
④☆印を混ぜ合わせて卵液を作る
⑤アルミカップに具材を６等分する
⑥上にチーズをのせ、卵液を流し込む
⑦オーブントースターで10～12分焼いて完成
（焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）
旬のそら豆と一緒になんちゃってキッシュにしました
玉ねぎが甘くて美味しい
牛乳がないのでアーモンドミルクを使用しましたが
豆乳でもOK
お弁当用にマフィン型を使ってますがひとつの器で作ることもできます。
緑、黄色、ピンクと色がキレイなのがいいところ
茶色いお弁当を華やかにしてくれますよ
ペタ機能を閉じています<(_ _)>
代わりと言ってはなんですが、、、
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