バナナ １本
☆薄力粉 130ｇ
☆ベーキングパウダー 5ｇ
きび砂糖 70ｇ※
卵 １個
アーモンドミルク 大さじ２※
なたね油 大さじ２※
ブランデー（あれば） 小さじ１
①バナナをフォークなどでつぶす
②きび砂糖と卵を加えて泡立て器で混ぜる
③アーモンドミルクとなたね油を加えてさらに混ぜる（あればブランデーも）
④合わせてふるった☆を加えてゴムベラでさっくり混ぜる（練らない！）
⑤薄くなたね油（分量外）を塗った型に流し入れ、空気を抜く
（型を少し持ち上げて落とす感じ）
⑥１７０度に温めたオーブンで35～40分焼けば完成
（10分経った頃に切れ目を入れると焼き上がりがきれい♪）
※きび砂糖は白砂糖でも、アーモンドミルクは豆乳でも、
なたね油はサラダ油でもOK
二つに分けて焼きました。
一晩寝かせたほうがとしっとりして私好み
アーモンドの香りがしっかり効いてました
混ぜるだけなので焼き時間を入れても１時間かかりません
カットして紅茶と一緒にどうぞ
ペタ機能を閉じています<(_ _)>
代わりと言ってはなんですが、、、
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