お弁当でもおうちごはんでも大活躍です
菜の花の豚肉巻
お弁当に！女子会に！簡単♪菜の花の豚肉巻 by がるめり
【材料】2～3人分
菜の花 １パック
豚薄切り肉（バラでもロースでも） 150ｇ
オリーブオイル 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
レモン汁 1/4個分
【作り方】
①菜の花は根元を中心に軽く茹でておく
②豚肉の片面に塩コショウを少々かける（内側）
③キッチンペーパーで菜の花の水気をとり
豚肉の上にのせて巻いていく
④巻き終わったら両面に塩コショウする
⑤フライパンにオリーブオイルを少し入れ
巻き終わりを下にして焼く
⑥裏返して両面をこんがり焼き、豚肉にしっかり火が通ったら完成
レモンを絞っていただきます
レモンをかけるので、塩コショウはしっかり目がおすすめです
お弁当に！女子会に！簡単♪菜の花の豚肉巻 by がるめり
ビールのおつまみとしても喜ばれましたよ、これ
茹で過ぎると菜の花の食感がなくなるのでご注意くださいね
βカロテンやビタミンCなど栄養豊富な菜の花を
春は存分に楽しみま～す
ペタ機能を閉じています<(_ _)>
代わりと言ってはなんですが、、、
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