買い物に行ってなかったので、冷蔵庫にあったものでお弁当
こういう時に高野豆腐など乾物は便利ですね
ちくわも常備しているので自家製なめたけ
で和えました
さて本日のまごわやさしい は。。。
ご ごま
わ ひじき、海苔、わかめ
や にんじん、アスパラガス、パプリカ、ぷちトマト、三度豆、野菜スープの具材
さ じゃこ
し えのき
い こんにゃく
＊アスパラとパプリカとソーセージのソテー
＊高野豆腐
＊糸こんにゃくとひき肉の甘辛炒め
＊ちくわのなめたけ和え
＊ちくわのなめたけ和え
＊韓国海苔入り卵焼き
＊黒豆玄米ご飯
＊梅じゃこひじき
←作り方はクリック
＊野菜スープ
【糸こんにゃくとひき肉の甘辛炒めの作り方】
ひき肉大さじ１をごま油で炒め、色が変わったら
糸こんにゃくをサッと湯通ししてして加えて炒め
砂糖、しょうゆ、酒各小さじ1、みりん小さじ1/2をからめて完成
ひき肉大さじ１をごま油で炒め、色が変わったら
糸こんにゃくをサッと湯通ししてして加えて炒め
砂糖、しょうゆ、酒各小さじ1、みりん小さじ1/2をからめて完成
【本日のスープの作り方】スープジャー１杯分
作り置きの野菜スープ １．５カップ程度にコンソメ小さじ1/2と胡椒を加える
週末だし、冷蔵庫に残っているものを整理しました
真冬並みに寒いですが、お休みは嬉しい
ペタ機能を閉じています<(_ _)>
代わりと言ってはなんですが、、、
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