明日から仕事なので、作り置きです。
これ栄養たっぷりで小鉢やお弁当にも使えるので便利
アレンジもできますが、今日はそのままで
小分けにして一部は冷凍、残りは冷蔵庫へ～
簡単常備菜！三色野菜とひじきのナムル by がるめり
【材料】
小松菜 １束
にんじん １本
もやし １袋
ひじき １０g
ごま油 適量
塩、こしょう 適量
☆たれの材料☆
しょうゆ 大さじ３
すりごま（白） 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/2
にんにく（すりおろし） 少々
【作り方】
①ひじきを水で戻す
②小松菜は3cmの長さ、にんじんは細切りに切る
③たれの材料をボウルで合わせておく
④ごま油でにんじん、もやし、小松菜、ひじきの順に加えて炒める
⑤しんなりしたら軽く塩こしょうし、たれを合わせたボウルに入れて混ぜ、５分以上なじませれば完成
野菜の量によって、薄いかな？と思ったら塩こしょうで加減します。
薄味の方が後でアレンジしやすいですよ
簡単で便利なのでお試しください^^
