こちら和歌山県の中野ＢＣさんのお酒
ぬる燗メインのお酒らしいですが、味見にまずは冷やした状態
香りは弱いですね
米と柑橘の中間の甘さ、奥に旨み感じます
で、ぬる燗
香りは穀物
でも、甘み感じますね
口に含んでフルーティーな甘みが広がります
旨みもしっかり、後半では余韻もなくキレが良かったです
燗酒でこれだけフルーティーでジューシーなのは珍しいと思いましたが最近は多いのかな？
単品でも美味しいです
一緒に頂いた煮物とはちょっと相性微妙だった
キノコ料理
秋刀魚の塩焼きなど秋料理には相性良さそうですねー