一軒完結

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今日は隠れ家な「洋食立ち呑み」さんへ

ほぼ満員ながら1席だけ入れた!!

金曜なのにラッキー

マカロニ玉子サラダ頂きながら待ち

 

ビールと蛸天で気分高めて

 

ブルーチーズグラタン(牡蠣)と赤ワインで〆る

 

メッチャ旨すぎるお店

 

ワインは何も言えない

ただ美味しかった(笑)

 

 

今日は明日に備えて1軒〆

帰宅して紹興酒の熱燗

デジタル温度系で温度見ながら・・・ちょっと余所見したら沸騰90度なっとるし

余所見ダメです;;

 

明日15時から飲みたいのだけど(2人)

日本橋~難波~長堀~心斎橋でオススメってないだろうか?

4時間程ダラダラする予定

 

ま、情報なければ行くお店は確定してますが(笑)

 

 

 

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こちら山形県の鈴木酒造さんのお酒

 

冷酒で頂きました

 

磐城壽の飲み比べ

GINTAGEの雄町45の後に飲みましたが

こちらは同じ雄町でも別物

香りは弱めながら米感に重みあり

口当たり米の旨み

コクがあって、後半から酸味

余韻に少し甘みありますね

かなりしっかり系のボディーあるタイプです

 

冷酒でも美味しいですけど、燗で香りや味が広がりそうなお酒だと思いました

 

 

 

 

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こちら山形県の鈴木酒造さんのお酒

 

冷酒で頂きました

 

磐城壽の飲み比べ

香りはこちらも弱く、雄町らしい米感

口当たりは米の甘み

少しだけ硬さある旨みながらサラサラ喉越し良く酸味は弱め

上品に仕上がってる感じだったかな?

 

一番料理に幅広く合わせ易い予感

 

 

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こちら山形県の鈴木酒造さんのお酒

 

冷酒で頂きました

 

磐城壽の飲み比べ


こちら山田錦にしては香り弱め

若干フルーティーながら米感ある香り

口当たり米の甘みからのアンズやプルーンのような酸味

かなりジューシでコクもあります

キレは良い方ですね

 

クリームチーズとの相性良く、きんぴらとかはちょっと違ったかな?

 

 

 

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こちら山形県の鈴木酒造さんのお酒

 

冷酒で頂きました

 

磐城壽の飲み比べ

こちらは香りは穏やかながら甘み

口当たり甘み米の旨みながら

酸味が葡萄ぽくジューシー

余韻も葡萄の後のような感じあります

 

バランス良く好みの味

シリーズでは一番好きな味かも

 

意外とお肉でも相性良かった

クリームチーズも良い感じです

 

 

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