ロスティとトマトとベーコンと粉豆腐のチーズグラタン

ある日のグラタンもどき。

家から出たくなくて(^｡^)家にあるものでちゃちゃっと。

ロスティとベーコンを炒めます。

ロスティ詳細は⬇︎

我が家、常備しています。

加熱された細かく切ったジャガイモが入ってて、スイスのポテト料理、ロスティが焼くだけで出来上がります。

私はスペインオムレツをはじめ、いろいろな料理を手早く作りたい時に活用中。

ベーコンから出る脂で炒めました。

トマトとだし醤油をいれて炒めて

トロミが欲しいと思い、米粉を考えましたが切らしてました。

粉豆腐を入れました。

粉豆腐いれたらしっとりしました。

耐熱皿にいれてチーズをのせて焼いたら出来上がり。

私は小腹すいていたからミニサイズ。

粉豆腐がいい感じでつなぎになってて、ポテトの風味を損なわない。

トマトと少し入れただし醤油の味がいい感じで馴染んでます。

粉豆腐入れると、いつものロスティグラタンより満腹になりやすいと家族に好評(^｡^)

粉豆腐使いこなしたいな。

水切りした豆腐をグラタンに使うより手軽かも。