縄文弥生のぼよよん日記

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牛フィレと雲丹のタコス。タコスに雲丹という発想が面白い。

一見、奇をてらっているのかな?と思いきや・・・。

個性の強い食材がケンカせず、タコスの中で調和し、それぞれの風味の良さを引き出しているのです。

 

料理の味付けが良く、オーソドックスでありながら、新たな味の組み合わせの発見がある店はジャンルを問わずファンになります。

メキシコ料理はもちろん、スパイスを使った料理が好きでここ数年に入ってから各国料理で美味しいところがあると聞けばチェックして行っています。

 

仕事仲間が宴会コース利用をしてとても良かったと聞いて行ったのが

DRAEMON PANCHOS ドラエモンパンチョス

メキシコ料理は広尾で好きな店があり時々足を運んでいますが、仕事仲間が「モヒートの種類が豊富だし、好きそうなメニューがあるよ」と言ってて気になり友人と言ってきました。

 

 

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アンチョビパクチーキャベツ 580円

アンチョビもパクチーもキャベツも大好き!

当初サラダ風で出てくるかと思ったら温野菜で登場。

パクチー好きな私、茎が実は好きなのです。

パクチーの葉だけでなく、茎の旨味とアンチョビ、キャベツのバランスが絶妙。

あっという間にペロリ。

1人で1皿食べたい旨さ。

 

 

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牛フィレと雲丹のタコスがなんと500円で楽しめちゃう

牛の赤身と北海道産の雲丹がタコスで楽しめるとは。驚きました。

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トマトと玉ねぎのマリネが良い仕事をしています。
スパイシーでうまみがあるマリネは牛フィレや雲丹の風味を引き出します。
サルサソースも店の手作りだそうです。
 

 

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白ぶどうと平目のセビーチェ 1,080円

ライムを絞って味わいます。
爽やかな味わいのセビーチェ。夏にぴったり。
パクチーとも相性が合います。

 

 

 

 

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モヒート。680円

シークワーサーとパインのモヒートで期間限定のものでした。

 

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オマール海老のグラタン 1,380円

海老の風味がしっかりとあり、クリーミー。ほっとする味わい。

 

オマール海老料理他にもクリームパスタやジャンバラヤ、メキシカンスパイス焼きもありました。

 

 

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メキシカンモヒート 780円

テキーラとミントとソーダのモヒートです。

モヒートが100種類をはじめ、ドリンクは200種類以上あり幅広く選べます。

アルコール抜きで作ってもらえるのもあるのでスタッフの方に聞いてみてくださいね。

 

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ラムチョップ 1,480円

がっつりかぶりつきました。

 

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カワラヨモギ(日本名)を使ったエストラゴンマスタードと一緒に味わうとラム肉のうまみがより際立ちます。

臭みが気になる方にもおすすめのマスタード。

私はラム肉の独特の香りと味わいが好きなので最初はそのまま食べて、エストラゴンマスタードとも合わせて味わいました。

 

料理全体を味わってみて感じたのはメキシコ料理もあれば、メキシコ料理をベースにした枠にとらわれない自由な発想が随所にちりばめられている印象でした。

活気があり、落ち着ける場所として、隠れ家的な要素もあります。

お店へ行く時に、ビルに看板が出てなくて、あれ?と思っていたら

 

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入り口の下にこのような目印がありました。

関西時代、看板のでていない店へ行く機会がよくあり探すのに慣れていたのですぐに見つけられました。
とはいえ、確かに分かりづらいかもしれません。店へ足を運ぶ前から宝探しをするワクワクする感じがしました。


今回たまたま選んだ料理が辛くなくて、味付けが良かったのとバランス良く色々なものが食べられるので、宴会コースで利用してみようかな。
日曜日〜木曜日限定のコースで4,000円であるので、お得。(3名以上で利用可能)
 
 
メニューを見ていたらいろいろ面白い😊メニューブックも楽しめるのでお店へ行かれたらみてくださいね。
話かけやすいスタッフのみなさん。
軽くタパスとモヒート、1人でも楽しめそう。
苦手な食材の対応や、お祝い事、シミ抜きあるなどフレキシブルに対応してくださるみたい。


カーテンを開けると、そこは外からは想像がつかない映画のワンシーンのような、わくわくする世界が広がっています。

夢がある店内と味付けが良い料理が楽しめます。土曜日の夜に行きましたが、夜の6時すぎてほぼ満席なので予約をされることをオススメします。

 

PANCHOS
PANCHOS
ジャンル:メキシカンダイニング
アクセス:地下鉄半蔵門線渋谷駅 1番出口 徒歩2分
住所:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 渋谷×メキシコ料理

 

DRAEMON PANCHOSメキシコ料理 / 渋谷駅神泉駅
夜総合点★★★★☆ 4.0

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