クミンシードをトッピングした蒸し野菜の残りでつくった豆乳ポタージュ。

クミンシードをトッピングした蒸し野菜の残りでつくった豆乳ポタージュ。
残り物の蒸し野菜の人参とじゃがいもをオリーブオイルでさっと炒めたものに水を入れてバーミックスでペースト。
このペーストを使って豆乳と塩のみで味付けしたポタージュ、クミンシードをトッピング。
うまかった。