皆さん、プディングクラブってご存知ですか
一言で言えば、その名の通りプディング好きの集まるクラブです。 実は、一言では勿体無いほどの歴史ある楽しいクラブ。コッツウォルズのホテルで３０人で７種類を食べるという会から始まったそうです。
１９８５年イギリス・スリーウェイズハウスで発足した伝統的な英国プディングクラブ
プディングクラブの会合は・・ 通常金曜日の夜７時半から歓迎ドリンクによって始まり、そこでクラブの規則と歴史が紹介されます。最初に食事をして、その後７つの伝統的なプディングが登場し、紅茶と一緒に楽しむ。そしてその日一番美味しかったPudding of ｔhe night
今夜のmenuは、 スズキのポワレ、チコリと生ハム・・
この日 私たちのホストでもあり エスコートして下さっていたのは、スリーウェイズハウスホテル・プディングクラブオーナーのジル＆サイモンご夫妻。
いよいよプディング５種の登場 というその時、サイモン氏から「普段部屋の灯りを消すことはしませんが、大阪スタイルということで照明を落とし、プディングにスポットをあててみます
Now, and the lady and gentlemen～ サイモン氏のおっしゃる通り急に会場内は盛り上がってきました＾＾
楽しみ楽しみっ
私たちもどんなプディングたちが登場するのが胸が高鳴ります”
スリーウェイズハウスからお見えになったティムズ氏です
AppleCrumble
フラッシュの嵐・・パシャパシャ
最後にカスタードクリームを掛けて完成 今夜食した５種類は、まだ未発表のプディングばかり 先取りして戴くことができました。
これからイギリスで食べることが出来るそうです。
カスタード、生クリーム、チョコレートのソースをたっぷりかけて戴きます。
Bread ＆ Butter
レーズンが入っていてカリッとしたバターたっぷりのパンが最高
並んだ５種のうち、自分の食べたいプディングを選んでいきます。
１つのプディングを取ると残さず食べてお皿をきれいな状態にして次をお願いします。これがマナーの一つです。
Eton Mess Pudding
わたくしは、こちらが一番のお気に入り。
苺が入っていて、ちょっと甘めですが美味しかったですぅ～。カスタード、メレンゲ、ホイップのcake。
皆さん、プディングって眠たくなるんですって・・ ほんとかな
ジョーク？
ディナータイムから始めるプディングクラブなので、毎回２時間ばかりたった頃サイモン氏が参加者がおねむではないかとお声掛けをされます。
それも寝てませんか？ではなく、クイズを出して・・。今夜も問題が出て正解者には素敵なプレゼントがありましたよっ。
わたくしもわかりましたと手を挙げましたがあたりませんでした＾＾。
いよいよ投票の時。写真のように一人ずつ配られたScoreSheet
上記他、Apple Crumble,Chocolate。
そしてそして今夜のPudding of ｔhe night
お味は？って・・＾＾かなり酸っぱかったです。酸味の強いモノが苦手なわたくしは、一口食べるごとに「ん〝～」ってじたばたしていました＾＾
2位 Eton Mess Pudding
3位 Chocolate
お作りになったパティシエさんにテディーベアが贈られました
おめでとうございます
最後にジル＆サイモンご夫妻からプディングクラブに参加した証明書が手渡されました
そして、何よりとても楽しかったです。イギリスで食していたプディングとは違い日本人のお口に合うように甘さを抑えたものになっていましたが とても懐かしく またあの独特な英国プディングが食べたくなりました。
今度は、クリスマスプディングでも。いつかそう遠くない将来、私も手作りのプディングをティージョルノ紅茶教室でお出しすることが出来たらと思いました。
＊ ＾＾＊
今回、関西で嬉しい再会がありました。 それは、この日会場でステージにいらした女性・・
ティージョルノ紅茶教室で実施した 東京ティーツアー でお世話になった自由が丘セントクリストファーガーデンの佐藤様でした。 生徒さん方とお邪魔した時にはお話していなかったのですが、佐藤様もわたくしの事を覚えて下さっていて 閉宴後、ちょっぴり盛り上がったわたくしたちでした＾＾。
その節はお世話になりました。今日は有難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
Tea g iorno .
Ｍａｙｕｍｉ．Ｆｕｋｕｄa
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１０ /３１ (土)、１１ /４ (水)
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というその時、サイモン氏から「普段部屋の灯りを消すことはしませんが、大阪スタイルということで照明を落とし、プディングにスポットをあててみます
」な～るほど＾＾
でも、それがかなり皆テンションがUPしました。
Now, and the lady and gentlemen～ サイモン氏のおっしゃる通り急に会場内は盛り上がってきました＾＾
ジョーク？
Summer Puddingでした～
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