祝10周年“京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

京都で新スタイルの紅茶教室を主宰。
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。

四条烏丸すぐ

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」
特別な道具や高級食器だけを使った難しい紅茶教室ではなく、

日常の暮らしの中にあるモノも組み合わせ ひと工夫することによってテーブルをお洒落に。

そして毎日が楽しく、快適に優雅な気持ちになれる・・そんなティーライフをご提案いたします。


“ティージョルノstyle”の紅茶コースで基本となる正しい知識を身につけながら

“紅茶のある暮らしを楽しむレッスン茶通会”で国内外の芸術や雅な遊びを体験し、

感性を磨きご自身のティースタイルを作ってみませんか?

五感で感じるティージョルノスタイルと共に 皆さま楽しい時間をご一緒しましょう!



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“紅茶コース、コースに増設!

新クラス生徒募集のお知らせ

「体験・レッスン説明会」  

Tea giorno 

  ティージョルノstyleで、感性を磨きながら学ぶティーレッスン。

はじめてレッスン~資格取得コースまで コース「紅茶レッスン」

感性を高める分科会「茶通会」  

(完全予約制)

 

“京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

3/1(水)11:30〜、12:00〜、13:00〜

3/2(木)11:30〜、12:00〜、13:00〜

3/3(金)11:30〜、12:00〜、13:00〜、14:00~

3/5(日)12:00~、13:00~、14:00~

3/7(火)13:30〜、14:00~

3/12(日)12:00~、13:00~、14:00~

3/14(火)13:30〜、14:00~

3/19(日)12:00~、13:00~、14:00~

 

★3/20以降の開催日は、お問い合わせくださいませ。

 

 

ティーカップ 受講生のご感想は、こちら。

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祝10周年 京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

 

日本・モナコの国交樹立10周年を記念して、大阪梅田阪急にて「グレース・ケリー展」

~3/6まで開催されております。早速初日に行ってまいりました。

 

 

ROYAL Luxuryのひととき in THE RITZ-CARLTON クラッカー**

リッツカールトン大阪・最上階スイートルームにて、公式レセプションパーティーが開催されました。

 

主催者より映像と共に美しいモナコのご紹介、

龍田スポンサーよりモナコF1グランプリのご紹介、

レースケリー公妃の華麗なアンティークドレスなどなどの展示をはじめ、

NAO LINGERIEのデザイナーランジェリーに、Junko Makinoバッグにと、

それはそれはラグジュアリーなスイートルームに変身しました。

 

 

第一部 グレース・ケリーRoyal Tea Partyキラキラ

第二部 大阪グレース・ケリ-展公式Reception Partyキラキラ

 

初日グレースケリー展は、約3000人ほどがお見えになったと

イベントディレクターのSAKAI様から 皆さまへご報告がございました。

わたくしも伺った際には、入場制限があり長蛇の列で大盛況でした。

 

 

 

今回、ご縁を頂戴し、公式レセプションパーティーにて

微力ながら 裏方としてお手伝いさせて頂く機会を頂戴しました。

 

 

モナコ国歌のピアノ演奏から開演ですグランドピアノ

第一部のティーパーティーでは、用意されたティーフードに加えて

とっておきのスコーンが用意されました。スタッフの間でも「頂きたい頂きたい」と熱い眼差しを

送っておりましたら、神様がお許し下さいました。

皆でちょこっと、フィンガーフードつまんじゃいました*^^*。紅茶と相性ぴったり。

 

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第一部の皆さま

 

 

主賓、主催者の皆さまとカメラ

 

 

第二部では、モナコ宮殿より クーリエがご参加になりました。

クーリエのご挨拶のあと、紅茶で乾杯で。

皆さま、「てっきりシャンパンかと思いました。美味しい~キラキラ」とご感想を頂戴しました。

皆さまに紅茶を知って頂くよい機会のお手伝いができて、とても幸せでした。

コーヒー紅茶って、茶縁って素敵ですね~ ご縁をつなぐ、魔法の飲み物のようです。

 

 

皆さまへ ロチャンティージャパン様からダージリン・ファーストフラッシュが提供されました。

ロチャンティー様に代わってサーブさせて頂きました。

タルボ茶園葉っぱ 春摘みらしく、淡い紅茶色は、皆さまの華やかな装いにやさしくエレガントさを

プラスしてくれるようでした。

 

 

 

皆さまからのアンコールが続々という嬉しい悲鳴にてんてこ舞い(笑)。

総勢80名ほどのお集まりに、Wポット2セットで対応(あせる!?)・・などなど、

当日のびっくりぽんエピソードなど、またティージョルノのティーレッスンでもお話したいと思います*^^*。

 

 

パーティー中、そしてお開き後も、皆さまから御礼のメールやご感想を頂戴しました。

至らない点も多々あったことと思います。大変失礼いたしました。

素敵な時間をご一緒頂きまして、改めて御礼申し上げます。

有難うございました

 

また近いうち、ぜひお目に掛れますこと楽しみにしております。

御礼とご報告までに

 

 

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“2017.1スタート”

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Tea giorno 

  ティージョルノstyleで、感性を磨きながら学ぶティーレッスン。

はじめてレッスン~資格取得コースまで コース「紅茶レッスン」

感性を高める分科会「茶通会」  

 

2/27(月)12:00〜、13:00〜

2/28(火)11:30〜、12:00〜

 

3/1(水)11:30〜、12:00〜、13:00〜

3/2(木)11:30〜、12:00〜、13:00〜

3/3(金)11:30〜、12:00〜、13:00〜、14:00~

3/5(日)12:00~、13:00~、14:00~

3/7(火)13:30〜、14:00~

3/12(日)12:00~、13:00~、14:00~

3/14(火)13:30〜、14:00~

3/19(日)12:00~、13:00~、14:00~

 

★3/20以降の開催日は、お問い合わせくださいませ。

 

 

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祝10周年 京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」


Private Tea Lesson〜

さまざまなティーレッスンが毎日続きます♪

こちらは、ティージョルノ・ティーコーディネーター養成コースは、紅茶の資格取得レッスン風景です。


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紅茶の資格取得に向けて、インド、スリランカのプロが行なう方法でテイスティングを徹底的に見につける授業です。


5月のテイスティング試験に向けて、五感を研ぎ澄ませ、世界の主要生産国の紅茶をひとつずつ、時間を掛けて試飲していきます。


このレッスンのテイスティングは、紅茶の種類を覚えるためのものです。

テイスティングの練習をはじめた頃は、「わあ、美味しい〜!」と口にするたび幸せな声が聞こえ漏れておりました。


試験が近づいてくると、毎回のテイスティングは、実力を試す模擬試験のように、良い緊張感が漂いはじめます。


何としてでも合格する‼︎

今期も、平日クラス・土曜日クラスともに気迫を感じる生徒たちです。

 

 

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感性を高める分科会「茶通会」  

 

2/23(木)12:00〜、13:00〜

2/24(金)12:00〜、13:00〜

2/25(土)12:00〜、13:00〜、14:00〜

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祝10周年 京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

 

Tea giorno セレクトコーナーに、スパイスが並びます!


今月からティージョルノに登場したselect shelf。

並べた途端、どんどんと売切れてしまいます。

一昨日のレッスンでも、生徒のEさまは「残っていて良かった〜!」とダージリン3袋を手にされ、ダージリン完売(*^^*)。

セレクトコーナー、大人気です!


朗報!次の新入荷は・・

『紅茶に合うスパイス』~紅茶だけのためのスパイスさんたちスパイス 八角 黒胡椒 カルダモン

お料理用ではなく、カレー用ではなく(笑)、紅茶用に厳選。

まずは、スリランカから届きましたキラキラ

 

 

Tea giorno KYOTOコーヒーにて、3月イッピから発売いたします。
「一度、使うと忘れらない味
!」と、生徒から大好評を得て、念願の販売となりました。

 

「何が違うの?

それは、紅茶に使うために厳選したスパイスです。(独断と偏見ですが^^)

スパイスと合わせたい茶葉葉っぱを最初にチョイスし、

紅茶の特徴を生かしながら、相乗効果を出すスパイス探し。

 
 
インドにて
インドの空港から、すぐに南下。車で何時間走ったでしょう。
車窓から見る店先に、スパイスが並びはじめました。
インドに来た~という実感が湧き、車を降りて、写真を一枚。

 

Spice marketの前で

どんなスパイスが積み込まれていて、どこへ?

わくわくしてきましたコーヒー

 
入口のアーチを潜ると、その奥に想像していなかったスパイスの世界が広がりました。
足元一面に広がるドライジンジャーに、テンションMAXの私です*^^*。

 

 
さらに奥に入ると・・

 

 
外の熱気がシャットダウンされたコンクリート打ちっぱなしの部屋。
「ここのスパイスは、私が手塩に掛けて作ったのよ。」と
おばあさんの目がお話してくれました♪
雰囲気あります*^^*。
 
道を進み、早速スパイスを探しに行きます。
ハートの形をしていて、碁石のようにツルツル、珍しいものまで発見キラキラ
まずは、試食用にいろいろと買い込んで、吟味吟味。
 
もちろん「紅茶に合うスパイスは?
これが基準です。

 

ぜひティージョルノ厳選スパイスお試しくださいませ~

3月1日より、ティージョルノ京都にて発売キラキラ

 

 

 

 

 

 

 

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  ティージョルノstyleで、感性を磨きながら学ぶティーレッスン。

はじめてレッスン~資格取得コースまで コース「紅茶レッスン」

感性を高める分科会「茶通会」  

 

2/18(土)16:00~

2/19(日)12:00~、13:00~、14:00~

2/20(月)11:00〜、12:00〜

2/23(木)11:00〜、12:00〜、13:00〜

2/24(金)12:00〜、13:00〜

2/25(土)12:00〜、13:00〜、14:00〜

 

3月は、お問い合わせくださいませ。

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祝10周年 京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

 

世界遺産ニルギリ鉄道「一杯のチャイから コーヒー

インドの紅茶畑を走り抜けるニルギリ山岳鉄道山

始発時間に合わせて駅に向かいましたが、それはそれは寒く。

日中は、半そでで過ごせるものの、朝はロングのダウンジャケットで首には、ストール。

体を刺すような冷たい空気が流れていました。

 

 

クーヌール駅のホームにて
 冷えた体を温めてくれて、心までも幸せにさせてくれた一杯のチャイ。
そんなチャイのことが忘れられません。
 
「おうちでも美味しいスパイスティー、チャイが飲みたいチャイカップ
思ったその瞬間から、スパイス探しの旅がはじまりました。
 
 
 
駅のホームのチャイ屋さん
白いお髭のダンディなおじさまがチャイをいれてくれます。
小さな紙コップは、ニルギリ鉄道の絵が描かれていて
わたくしも早朝にも関わらず、両手を広げて、テンションMAXになりました*^^*。
 
 
 
インド茶店にて
古めかしい店内の厨房へお邪魔して
しっかりと美味しい作り方を見せて頂きます。
 
スパイス情報につづく

 

 

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2/18(土)16:00~

2/19(日)12:00~、13:00~、14:00~

2/20(月)11:00〜、12:00〜

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2/24(金)12:00〜、13:00〜

2/25(土)12:00〜、13:00〜、14:00〜

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