・豚ひき肉と野菜のあんかけ丼
・ミニトマト
・カニカマ＆塩昆布入りたまご焼きのオクラ巻き
・甘酢漬け（かぶ、みょうが）
・こんぴらほほ～
・かぶ菜の炒め物
・梅干＆大葉まぶしごはん
メインが決まらず、色々悩んだ末、玉ねぎと人参と豚ひき肉を炒めてみようと材料を切り始めたら、彩りが寂しい感じがしたのでゴーヤを刻んで入れました。
あんまり変わらなかったかな‥。
味付けは、塩、ブラックペッパー、オイスターソース。
いっしょに生姜のみじん切りも炒めてあります。
仕上げは水溶き片栗粉であんかけにしました。
彩りに紅生姜をと思ったのですが、自作の新生姜の甘酢漬けを刻んで乗せておきましたとさ。
オクラ巻きは、仲良しブロ友の笑さんの真似っこ。
ベランダのミニトマト、入れるのを忘れて、慌てて押し込みました。
昨日食べたら酸っぱくて、皮が固かったです。
ランキングに参加しています。
応援のクリック、いつもありがとうございます。
にほんブログ村
第２回 お弁当 トーナメント開催中（３回戦）
第２回 お弁当 ブログトーナメント
なんと、３回戦に進んじゃいました。
ありがとうございます。
メンテだということを知らずにいたので、起きてビックリ。
というわけで、コメントのお返事ができていません。すみません。
昨夜、横浜のスポーツ店でソックスを買いました。
ついでに、半袖のアンダーシャツも買いました。
本格的にやるわけじゃないのに贅沢な‥。
あ、爪切らないと‥。
またギリギリかよ。
おつきあいくださってありがとうございます。
| コメント |
1. 一緒の朝ですね～(笑) スゴイマッハな投稿！！ さっすが～～('∀'●) 出勤前に読めて ラッキー(^^)vでした キラキラ星巻き～～卵焼きは おべんと男子さんから 真似っ子させて頂きました～m(__)m すっかり 自分の発案のように Myブームです(^皿^) 笑 |
2. 笑さんへ コメントありがとうございます。 メンテ、すっかり忘れてました。(^^ゞ 笑さんも出勤前に素早いアップで。さすがです！ 私は、今朝は他にすることもなかったので、メンテが終わる前に下書きしておいたんですわ。(^▽^) オクラ巻きですが、先日の笑さんの記事を見て、また作ってみようって思ったのでした。(^-^) あ、羊羹買うの忘れてた（笑） おべんと男子 |
3. 無題 私は今朝のメンテで更新まだ出来てないです・・・A=´、｀=)ゞ 畑のオクラが採れたらたまご焼きに巻いてみようかな( ´艸｀) 今日は梅雨の晴れ間だそうで、野球の練習頑張ってくださいねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆chu アベル |
4. 無題 オクラが星みたいで かわいーですね！！ Ｏ(≧∇≦)Ｏ 三回戦進出！ おめでとうございます！ ヽ(^○^)ノ まる |
5. こんにちは♪ こんにちは♪ 今日も美味しそう(^ε^)-☆Chu!! ソックス買えて良かったわ(^_^)v ＨＩＲＯさん昨日の夜爪切ったよ(笑) 今日は野球の練習かな？ 暑いけど、頑張ってね(^ε^)-☆Chu!! ＨＩＲＯ |
6. 卵焼き いつも、いろいろ巻かれてますよね。 どうも卵焼きは苦手で(^-^; 今朝は、何も入れてないのに、上手く出来ず…、だけど、そのまま詰めちゃった。 こんど、オクラに挑戦してみようかな？ 準備がギリギリなのは、私も一緒ですよ。 ゆりりん☆★☆ |
7. アベルさんへ コメントありがとうございます。 メンテ、何とかならんもんですかねえ。 他のブログってどうなってるのか調べてみます。 オクラ巻き、アベルさんならチョチョイノチョイ？（笑） 今日もありがと～☆☆☆(///▽//) これから野球ですが、行く前から汗かいてます。(^^； 痩せるかしら（笑） 楽しんできます～♪ おべんと男子 |
8. まるさんへ コメントありがとうございます。 オクラ巻き、成功すると綺麗なんですが、失敗すると惨めです‥。 あ、なんでもそうですね。(^^ゞ トーナメント、なんとか進みましたが、ここまででしょう（笑） ありがとう～☆ おべんと男子 |
9. ＨＩＲＯさんへ コメントありがとうございます。 今朝はおかずが思いつかず、少し投げやりな感じでした。(^^； さすがにソックスは買い忘れませんでした。 あ、入れ忘れてないといいけど（笑） 爪は直前にちゃちゃっとやります。(^▽^) 今日もありがと～☆☆☆(///▽//) 暑そうですが、楽しんできま～す♪ 今日はエラーしないように。(^^ゞ おべんと男子 |
10. ゆりりん☆★☆さんへ コメントありがとうございます。 私もたまご焼きは苦手です。 今日のもオクラ巻きでごまかしていますが、形が三角になってしまったんですよ（笑） 毎日焼いているのにね。(^^ゞ オクラ巻き、見た目が可愛いから、妹ちゃんも喜んでくれるかな。(^-^) ゆりりんさんもギリギリ派ですか。けっこう多いのかしら。 あ、類は友を呼ぶ？（笑） おべんと男子 |
11. 無題 あんかけ丼、ご飯がススム君ですね♪♪ 一目見て、お腹がぐるるるぅー もう仕事やめて帰ります。 お腹ペコペコ(･∀･) ぴぴんぱ |
12. 無題 生姜のみじん切り入り！美味しいし食欲がさらに出ますね。私も生姜はよく使います。 bricco |
13. あんかけ スプーン持参ですか？お箸？ オクラの星形で可愛い卵焼きになりますね～。 いつもひと手間かけた卵焼きで尊敬(^^) あっこ |
14. ぴぴんぱさんへ コメントありがとうございます。 こんなものしか思い浮かばなくてね。(^^ゞ まあでも、適当に作った割には食べられるものになっていました（笑） お仕事、お疲れさまでした。 今日の夕飯はなんだったのかなあ。(^ー^) おべんと男子 |
15. briccoさんへ コメントありがとうとございます。 生姜、もう少し乗せてもよかったかもしれません。 でも、彩りを考えるなら、紅生姜の方がよかったかしら。(^^； 夏はさっぱりと新生姜の甘酢漬けが美味しいです。 今回初めて作ってみましたが、自家製もいいもんですね。(^-^)v おべんと男子 |
16. あっこさんへ コメントありがとうございます。 これは箸で食べました。 オムライスと炒飯以外は、たいてい箸ですね。 しかも左手。(^▽^)v ほかに工夫することができないので、せめてたまご焼きくらいはと、いろいろやってみようとはしています。 でも、その前に、普通のたまご焼きができてないという話も‥。 今日のなんて三角形ですよ。おにぎりじゃあるまいし‥。(´へ｀) おべんと男子 |