数日前からの週末の天気オオアレ・・・。
雨天決行の京橋朝市ですが、雨が降り風も強かったら
もうたいへんです。
天気を気にしながら早朝から準備、そして完了です。
四月市のコーヒーは、予定どおりドミニカの
『モンターニャ・ベルデ・リザーブ』
ラ・ベガ州コンスタンサという地域・・・。なんと日本の桜が
咲くそうです。ウレーニャ・ファミリーが生産するこのコーヒー。
ドミニカ国内で初めて環境に配慮したウェット・ミルを導入し
丁寧な精製を行なっています。
四月市にふさわしいドミニカコーヒーをぜひお試しください。
たくさんの皆さんのお越しをお待ちしています。
五月市もすでに銘柄が決定しています。
次回ブログにて発表しますのでお楽しみに・・・。