今晩のニャポニャーごはんを紹介します♪
●茄子のピリ辛さっぱり焼き
☆作り方☆
①【茄子：3本】は縦に縦に4枚に切る。
②フライパンに【ごま油：60ｃｃ】を熱し、茄子にこげめがしっかりつくまで両面焼く。
③【白ゴマ：大さじ1】+【醤油：大さじ1】+【酢：小さじ2】でたれを作っておき、さきほど焼いた茄子を入れる。
④器に盛り、鰹節を散らす。
●水菜とささみ和えもつくりました。
塩コショウとごま油に加えピリリときいたラー油がポイントです。
豚汁と一緒に頂きま～す♪
簡単＆ヘルシーな夕食でした。
