本日は、「巴里 夕顔」にてネオフレンチランチで楽しみました。
【巴里 夕顔】
【エレベーターで５階に上がります】
【中に入ります】
【シャンデリアがステキですね】
メニューはこちらを選択します。
【メニューです】
【待っています】
まず、スパークリングワインをいただきます。
【スパークリングワインです】
一口のお愉しみです。なめらかでお口の中でとろけるにんじんのムースとオレンジのジュレ、ふわふわの蟹のカステラ、自家製のからすみがついた小カブをいただきます。
【一口のお愉しみです】
パンは、甘いミルクパンとカリッとしたこうばしいバゲッティーヌをホイップバターとともにいただきます。
【パンです】
ブルターニュ産の七面鳥 木の子とフォアグラのプレッセをフランボワーズで色づけされたシャンパンゼリーを添えていただきます。おソースは健康的でクコノミです。
【七面鳥 木の子とフォアグラのプレッセです】
ほうれん草とホタテのフラン レモンと山葵のヌーベをいただきます。大きなホタテが2個も入っていて大満足です。レモンの風味がきいてさわやかな味を楽しみます。
【ほうれん草とホタテのフランです】
【大きなホタテです】
有機野菜の新緑サラダを上の泡（柑橘系のドレッシング）とともにいただきます。底には甘いかぼちゃとグリーンアスパラガスのムースが入っています。
【有機野菜の新緑サラダです】
プリプリのラングスティーヌを甘い玉ねぎのピューレとともにいただきます。下には細かく刻まれた塚田農場の豚肉（スモーク）とヤングコーンです。ラングスティーヌは、見た目がしゃちほこみたいです。
【ラングスティーヌです】
夏の玄界灘よりとれた平目のソテーとふわふわのエンガワのフリットをカレーの風味がピリリときいたグリーンピースのおソースとともにいただきます。
【平目のソテーとエンガワのフリットです】
タスマニア産・やわらかい仔羊のローストをがぶりといただきます。つけあわせは、小玉ねぎのフリットとエリンギ、おかひじきです。
【仔羊のローストです】
ヨーグルトのムースにシャンパンゼリーを添えて桃のコンポートをいただきます。すずしげな器に入ってステキですね。
【ヨーグルトのムースです】
ミルクティーも一緒にいただきます。
【ミルクティーです】
小菓子は、時間の関係でお持ち帰りにします。
【お持ち帰りです】
オレンジのマカロン、フランボワーズのメレンゲ、ナッツ入りのクッキーを自宅にて楽しみます。
【自宅にて楽しみます】
わたしのおすすめ
豪華絢爛な店内で優雅に美味しいネオフレンチを楽しみたい方におすすめです。皿数も多く、目でも楽しめるお料理を堪能できます。
場所は、中央通りの銀座８８８ビルの5階にあります。
【銀座８８８ビルです】
【地図】
TEL： 03-5848-8888
住所： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座８８８ビル ６Ｆ
最寄駅： 銀座駅 徒歩5分位
営業時間 ：
ランチ5階 11:30～15:00 LO
ディナー17:00～22:00 LO(鉄板）
17:00～21:00 LO(Neoﾌﾚﾝﾁ･ｼﾞｬﾎﾟﾆｽﾞﾑ料理)
バー6階 17:00～04:40 CL
定休日： 5階不定休（Neoフレンチ平日ランチのみ営業） 6階日曜祝日定休
ホームページ
http://www.py-f888.com/
※ツイッターでは銀座ランチの情報を中心に実況中継しています
※銀座の旬の情報はココシル銀座をご覧くださいませ。わたしも書かせていただいています
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【巴里 夕顔】
【エレベーターで５階に上がります】
【中に入ります】
【シャンデリアがステキですね】
メニューはこちらを選択します。
【メニューです】
【待っています】
まず、スパークリングワインをいただきます。
【スパークリングワインです】
一口のお愉しみです。なめらかでお口の中でとろけるにんじんのムースとオレンジのジュレ、ふわふわの蟹のカステラ、自家製のからすみがついた小カブをいただきます。
【一口のお愉しみです】
パンは、甘いミルクパンとカリッとしたこうばしいバゲッティーヌをホイップバターとともにいただきます。
【パンです】
ブルターニュ産の七面鳥 木の子とフォアグラのプレッセをフランボワーズで色づけされたシャンパンゼリーを添えていただきます。おソースは健康的でクコノミです。
【七面鳥 木の子とフォアグラのプレッセです】
ほうれん草とホタテのフラン レモンと山葵のヌーベをいただきます。大きなホタテが2個も入っていて大満足です。レモンの風味がきいてさわやかな味を楽しみます。
【ほうれん草とホタテのフランです】
【大きなホタテです】
有機野菜の新緑サラダを上の泡（柑橘系のドレッシング）とともにいただきます。底には甘いかぼちゃとグリーンアスパラガスのムースが入っています。
【有機野菜の新緑サラダです】
プリプリのラングスティーヌを甘い玉ねぎのピューレとともにいただきます。下には細かく刻まれた塚田農場の豚肉（スモーク）とヤングコーンです。ラングスティーヌは、見た目がしゃちほこみたいです。
【ラングスティーヌです】
夏の玄界灘よりとれた平目のソテーとふわふわのエンガワのフリットをカレーの風味がピリリときいたグリーンピースのおソースとともにいただきます。
【平目のソテーとエンガワのフリットです】
タスマニア産・やわらかい仔羊のローストをがぶりといただきます。つけあわせは、小玉ねぎのフリットとエリンギ、おかひじきです。
【仔羊のローストです】
ヨーグルトのムースにシャンパンゼリーを添えて桃のコンポートをいただきます。すずしげな器に入ってステキですね。
【ヨーグルトのムースです】
ミルクティーも一緒にいただきます。
【ミルクティーです】
小菓子は、時間の関係でお持ち帰りにします。
【お持ち帰りです】
オレンジのマカロン、フランボワーズのメレンゲ、ナッツ入りのクッキーを自宅にて楽しみます。
【自宅にて楽しみます】
わたしのおすすめ豪華絢爛な店内で優雅に美味しいネオフレンチを楽しみたい方におすすめです。皿数も多く、目でも楽しめるお料理を堪能できます。
場所は、中央通りの銀座８８８ビルの5階にあります。
【銀座８８８ビルです】
【地図】
TEL： 03-5848-8888
住所： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座８８８ビル ６Ｆ
最寄駅： 銀座駅 徒歩5分位
営業時間 ：
ランチ5階 11:30～15:00 LO
ディナー17:00～22:00 LO(鉄板）
17:00～21:00 LO(Neoﾌﾚﾝﾁ･ｼﾞｬﾎﾟﾆｽﾞﾑ料理)
バー6階 17:00～04:40 CL
定休日： 5階不定休（Neoフレンチ平日ランチのみ営業） 6階日曜祝日定休
ホームページ
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