昨夜は、QED CLUBに行って参りました。
QED CLUBの建物は元ハンガリー大使公邸を改装した素晴らしい洋館で、元々は衆議院議員で農林大臣、建設大臣を歴任された河野一郎氏の邸宅です。
頭文字であるQ.E.D.は、ラテン語の「quod erat demonstrandum」に由来しており、数学の定理・問題の証明に引用される「これで証明終わり。これ以上最高のものはない。」を意味するそうです。
今回は、2010 Q.E.Dプレミアムイベント【螢の夕べ】 があるということで母の誕生日祝いとして申し込みさせて頂きました。
【螢の夕べ】
毎年恒例となっている【螢の夕べ】 は、初夏の風物詩としてで5月26日（水）～7月2日（金）毎週水・木・金曜日 に行われているイベントです。
まず、旬の食材をふんだんに使用したお料理を楽しんだ後、庭園に幻想的な螢火を放ちながら飛び交う螢を観にいくというものになっております。
中に入ります。
【QED CLUB】
【素敵な空間です】
【お食事を頂きます】
まずアミューズ・ブーシュ2品を頂きます。
【シュー生地とハム】
【マグロとコンソメのジュレ、粒マスタード添え鴨肉のリエット】
前菜を頂きます。甘いホタテと柔らかいアスパラガスの組み合わせが美味しいです。
【ホワイトアスパラガスと活帆立貝、キャビアのナージュサルデーニャ島マンカ農園 EXオリーブオイルの香り】
メイン2品を堪能します。
まず、ほんのり馨るメープルシロップとともに、素材の味がいかされた加茂茄子、フォアグラを頂きます。
【京都上加茂より 田鶴さんの育てた加茂茄子とフォアグラの一皿カナダケベック州原産ピュアメープルシロップのソース】
次に玉葱ソースとともに、ジューシーなキントア豚を頂きます。
【バスク産 キントア豚肩ロースのグリエとエスプレットオイル・メゾン甘酸っぱい玉葱とシャンパンビネガーのクーリ・ソース】
デザートは2皿です。
マスクメロンメインの贅沢なデザートです。
【一皿目のデザート：静岡県のマスクメロン、ヨーグルトのソルベを添えて】
母の誕生日ですので、お祝いして頂きます。ラズベリーとショコラのケーキは、ショコラの様々な食感（サクサク・滑らか）を楽しめます。
【二皿目のデザート：ブルーベリーのタルト、ラズベリーとショコラのケーキ、グレープフルーツゼリー】
お食事後、ほっとするひとときです。
【ミルクイティー】
ミルクティーとともにオレンジピール、洋酒のきいたショコラ、ピスタチオのマカロンを頂きます。特にマカロンがもっちりしており、美味しいです。
【小菓子】
いよいよ螢の夕べです。お庭の中に都会とは思えない程、螢がキラキラしていて感激しました。本当に幻想的な空間です。螢一匹だけ写真撮れましたので掲載します。
【螢一匹】
お食事は勿論、都会の喧騒からは隔離された静かな空間の中、蛍鑑賞を楽しむことが出来、本当に贅沢な時間でした。
TEL： 03-3711-0006
住所： 東京都目黒区中目黒1-1-29
最寄駅： 恵比寿駅 徒歩4分位
営業時間 ：
[火～金]
12:00～15:00(L.O 13:30)
18:00～23:00(L.O 20:30)
[土・日・祝]
和食のみ営業
12:00～15:00(L.O 13:30)
18:00～23:00(L.O 20:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日・年末年始
ホームページ
http://www.qed.co.jp/
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QED CLUBの建物は元ハンガリー大使公邸を改装した素晴らしい洋館で、元々は衆議院議員で農林大臣、建設大臣を歴任された河野一郎氏の邸宅です。
頭文字であるQ.E.D.は、ラテン語の「quod erat demonstrandum」に由来しており、数学の定理・問題の証明に引用される「これで証明終わり。これ以上最高のものはない。」を意味するそうです。
今回は、2010 Q.E.Dプレミアムイベント【螢の夕べ】 があるということで母の誕生日祝いとして申し込みさせて頂きました。
【螢の夕べ】
毎年恒例となっている【螢の夕べ】 は、初夏の風物詩としてで5月26日（水）～7月2日（金）毎週水・木・金曜日 に行われているイベントです。
まず、旬の食材をふんだんに使用したお料理を楽しんだ後、庭園に幻想的な螢火を放ちながら飛び交う螢を観にいくというものになっております。
中に入ります。
【QED CLUB】
【素敵な空間です】
【お食事を頂きます】
まずアミューズ・ブーシュ2品を頂きます。
【シュー生地とハム】
【マグロとコンソメのジュレ、粒マスタード添え鴨肉のリエット】
前菜を頂きます。甘いホタテと柔らかいアスパラガスの組み合わせが美味しいです。
【ホワイトアスパラガスと活帆立貝、キャビアのナージュサルデーニャ島マンカ農園 EXオリーブオイルの香り】
メイン2品を堪能します。
まず、ほんのり馨るメープルシロップとともに、素材の味がいかされた加茂茄子、フォアグラを頂きます。
【京都上加茂より 田鶴さんの育てた加茂茄子とフォアグラの一皿カナダケベック州原産ピュアメープルシロップのソース】
次に玉葱ソースとともに、ジューシーなキントア豚を頂きます。
【バスク産 キントア豚肩ロースのグリエとエスプレットオイル・メゾン甘酸っぱい玉葱とシャンパンビネガーのクーリ・ソース】
デザートは2皿です。
マスクメロンメインの贅沢なデザートです。
【一皿目のデザート：静岡県のマスクメロン、ヨーグルトのソルベを添えて】
母の誕生日ですので、お祝いして頂きます。ラズベリーとショコラのケーキは、ショコラの様々な食感（サクサク・滑らか）を楽しめます。
【二皿目のデザート：ブルーベリーのタルト、ラズベリーとショコラのケーキ、グレープフルーツゼリー】
お食事後、ほっとするひとときです。
【ミルクイティー】
ミルクティーとともにオレンジピール、洋酒のきいたショコラ、ピスタチオのマカロンを頂きます。特にマカロンがもっちりしており、美味しいです。
【小菓子】
いよいよ螢の夕べです。お庭の中に都会とは思えない程、螢がキラキラしていて感激しました。本当に幻想的な空間です。螢一匹だけ写真撮れましたので掲載します。
【螢一匹】
お食事は勿論、都会の喧騒からは隔離された静かな空間の中、蛍鑑賞を楽しむことが出来、本当に贅沢な時間でした。
TEL： 03-3711-0006
住所： 東京都目黒区中目黒1-1-29
最寄駅： 恵比寿駅 徒歩4分位
営業時間 ：
[火～金]
12:00～15:00(L.O 13:30)
18:00～23:00(L.O 20:30)
[土・日・祝]
和食のみ営業
12:00～15:00(L.O 13:30)
18:00～23:00(L.O 20:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日・年末年始
ホームページ
http://www.qed.co.jp/
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