今日はお天気悪いので、お昼は、家で、
サンドイッチを作って食べました♪
そして、おやつには~
先週、清里・八ヶ岳の旅行で買ってきて、本当は
人にあげてもいいかなと思ってた、
萌木の村のCarole のロッククッキーを開けて
食べてみました・・・
チョコチップなど、3種類(3枚)入っていて、100%手作り!
バターの風味があって、美味しかった~
さらに、夕食は~
確か、ミルクプラントに寄った時に、置いてあった、
フリーの雑誌で「ミルククラブ」(中央酪農会議という団体が
作ってる)というのを、たまたまお昼にパラパラ見てたら、
「全国ミルク鍋コンテスト」の特集が、レシピと一緒に
あり、今、野菜は高いけど、ブロッコリやシメジなら、
そうでもないし、と思い、あとホタテだけ買ってきて、
チーズシチューを作りました~
(レシピでは牡蠣なのですが、私がアレルギーで食べれ
ないのでホタテで代用)
ただ、ちょっとだけズルして、わずかに残ってた、
クリームシチューのルウも入れて、あとは、牛乳、
クリームチーズ(スプレッドで代用)と白みそを少々
入れました。
ちなみにクリームチーズ:白味噌:牛乳=1:1:3です。
これが、かなり美味しかったですよ~